立冬能不能做腊肉要看具体情况,在立冬,我国北方地区的温度会比较低,是可以做腊肉的,我国南方地区温度还不是很低,做腊肉会容易坏掉,因而,不适合做腊肉,下面我们就来聊聊关于立冬了可以腌腊肉吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

立冬了可以腌腊肉吗(立冬节气能腌制腊肉不)

立冬了可以腌腊肉吗

立冬能不能做腊肉要看具体情况,在立冬,我国北方地区的温度会比较低,是可以做腊肉的,我国南方地区温度还不是很低,做腊肉会容易坏掉,因而,不适合做腊肉。

24节气中的立冬一过,就标志着冬天来到了,在南方每年都是在冬至前后家家户户就忙到做腊味,腌腊肉、灌香肠、腌鱼,各种做法五花八门。不过腌制腊肉最好是在10度的天气,因为天气太热并不适宜腌制腊肉,反而会使猪肉都臭掉!