在我们的日常生活中,排骨可能大多数是用来煲汤,炖排骨,经常吃炖排骨感觉没有味了,那排骨还有那些做法呢?今天我们就做一道家常香辣干锅排骨
食材:排骨,土豆,藕片,洋葱,黄瓜,胡萝卜,香菜,大葱,朝天椒,大红椒,姜蒜,花椒,八角,火锅底料,芝麻,香菜
做法步骤:
1.排骨小块，去血水，盐、料酒和生抽腌制一小时。锅里放油，排骨小火炸到焦黄备用，它材料切好备用。
2.锅里的油将土豆和胡萝卜煎软捞起。
3.葱姜蒜倒入锅中，加火锅底料，豆瓣，料酒，生抽，白糖，炒香。倒入排骨，翻炒均匀。
4.不停地炒，加入藕片、土豆、胡萝卜、黄瓜、西芹，再继续翻炒
5.水汽快炒干时，放洋葱，翻炒,再放大红椒和葱，继续翻炒。
6.关火，撒芝麻和香菜
7.起锅开吃咯
