来源：廊坊云报廊坊日报讯 今年中秋节遇上国庆假期，良辰吉日，新人扎堆结婚，小长假期间市区大部分饭店的婚宴酒席早已被订满然而，记者走访发现，人们对于婚宴的餐饮观念正悄然发生改变，在感受新人喜结连理的幸福之时，更多的市民身体力行节约新风相比于过去大操大办、没有约束的宴会习惯，如今的婚宴上，越来越多人倡导“光盘行动”，节俭正成为办婚宴的新潮流，下面我们就来聊聊关于婚宴半个小时没上菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
婚宴半个小时没上菜
来源：廊坊云报
廊坊日报讯 今年中秋节遇上国庆假期，良辰吉日，新人扎堆结婚，小长假期间市区大部分饭店的婚宴酒席早已被订满。然而，记者走访发现，人们对于婚宴的餐饮观念正悄然发生改变，在感受新人喜结连理的幸福之时，更多的市民身体力行节约新风。相比于过去大操大办、没有约束的宴会习惯，如今的婚宴上，越来越多人倡导“光盘行动”，节俭正成为办婚宴的新潮流。
饭店引导市民文明就餐
10月3日，在广阳区裕华路与广阳道交口处一大型酒店正在举办婚宴。婚宴现场宾客众多，每张桌上摆满了菜肴。
饭店负责人表示，随着节俭新风日渐深入人心，越来越多的新人不再讲究铺张浪费，而是在订餐时提前与饭店进行沟通，“菜的数量和嘉宾数量提前做精确预算，基本不会浪费。”
婚宴结束后，记者看到桌上的剩菜基本上都被宾客打包带走。该负责人表示，近些年，婚宴打包的情况很常见，餐桌上的剩饭剩菜少了，也减轻了服务员的工作量。
记者发现，市区很多饭店在墙上或者餐桌上都张贴了文明用餐的提示，还会免费提供食品“打包”服务。“以前，很多人的观念是菜越多、越荤越好。现在的客人更注重菜品的质量而非数量，点菜时荤素合理搭配，既保证营养全面，又尽量减少粮食的浪费。”市区百合庄园饭店负责人说。
“吃不了兜着走”得到认可
“平常参加喜宴，如果周围人不熟的话，很少会打包；如果周围是亲朋好友，一般会打包，没什么不好意思的。”参加完表姐婚宴的曹先生说。
各类宴会经历得越多，越能在节约粮食的观念上形成共识。市民张倩说：“像今天这桌婚宴，桌上的朋友我认识的也不多，但是饭后打包，大家都很积极。我带些点心，他拿走肘子，很快就打包完毕，谁也没觉得丢面子。”她表示，随着文明就餐理念的普及，“吃不了兜着走”正在年轻人之间流行。
采访中，市区部分餐厅服务人员看到客人用餐后有剩菜，会提醒客人打包带走。“婚宴上每桌的食物如果有剩余，我们会提醒举办婚宴的主家将食物打包带走。”安次区一家酒店负责人说，饭店要求员工在服务中做好节约方面的引导。
求质不求量 “光盘”成自觉
“我们选的套餐有十六道菜，菜量并不是很大，在保证每一位来宾都能吃好的同时，尽量做到不浪费。”10月份要举办婚礼的市民齐康说，适当的菜量不用担心造成浪费，与其追求饭菜的数量，不如提高饭菜质量，亲人吃得也更开心。“我跟新娘一致认为每个人节约一点或许就能为更多人提供一点帮助。应该从自己做起，对社会风气进行正向引导，大家会越来越接受‘光盘行动’。”
面对婚宴上的某些浪费现象，很多市民表示，喜宴菜适量即可。“传统的六大件过时了，婚宴的目的是庆祝，大家只要吃得开心就好，不用点太多大鱼大肉，新鲜蔬菜就很好，健康又有新意。”市民王金林说。
文明就餐是社会文明的缩影。自我市开展“文明用餐 公勺公筷”活动以来，市民们逐渐习惯了就餐量力而行，“光盘行动”的理念和意识渗透到了每个人的心里。各个饭店、餐馆也都积极引导消费者文明用餐，提醒消费者适量点餐，并向他们宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，摒弃“好面子、讲排场”的陋习，营造浓厚的文明用餐氛围。
(记者 李博楠 编辑 李雨颖)
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