苹果是我们常见的水果，古时被称作"柰"，它不仅拥有两千多年的栽培历史，还拥有许多美好且耳熟能详的故事，下面我们就来聊聊关于苹果鸡蛋小饼家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
苹果鸡蛋小饼家常做法
苹果是我们常见的水果，古时被称作"柰"，它不仅拥有两千多年的栽培历史，还拥有许多美好且耳熟能详的故事。
它被称作"智慧果"，是亚当与夏娃偷吃的那颗禁果；它也可以变幻成金苹果，成为希腊神话中著名的宝物；王子解救吃下毒苹果的白雪公主，而缔结美好姻缘；著名的英国物理学家牛顿因看到苹果从树上掉下来的自然现象，受到启发，而发现地心引力。
苹果是清渺君喜欢的水果之一，它有"平平安安"的寓意，可以做成许多美味的食物。低热量，每100克可食用部分约有53千卡的热量，低GI，对以"减脂为终身事业"的清渺君来说非常友好，饿的时候吃一个苹果，可以有效抵抗饥饿感。
苹果可以做成苹果蛋糕、苹果派、苹果粥、苹果枣泥糕等等，今天为大家分享的苹果饼，有2种做法，操作简单，用来当做早餐，美味健康。
喜欢饼中果肉多的朋友，参考做法一；喜欢细腻、松软口感，想给孩子与老人吃的朋友，参考做法二。
做法一【用料】
●苹果：1个（约131克）
●鸡蛋：1个（约43克）
●低筋面粉:50克
●牛奶：少许
牛奶忘记出镜了(*￣︶￣)
【步骤】
1. 将苹果洗净、去皮，切成小丁。先将鸡蛋打散与面粉混合，再放入切碎的苹果。一点一点加入牛奶，搅拌成糊状。
2. 平底不粘锅中刷少许橄榄油，将面糊舀入，可加少许黑芝麻，摊至两面金黄色即可。
做法二【用料】
●苹果：1个（约129克）
●鸡蛋：1个（约54克）
●低筋面粉:50克
●牛奶：10克
【步骤】
1. 将苹果洗净去皮，切成小块，与牛奶、鸡蛋一起放入料理机打成泥状。
2. 加入到面粉中，搅拌均匀。
3. 平底不粘锅中刷少许橄榄油，将面糊舀入，您可以加点黑芝麻，或者蔓越干，或者少量干果。
4. 摊至两面金黄色即可。
小贴士：1. 清渺君觉得苹果本身的甜度就可以了，喜甜的朋友可在面糊中加入糖，或者最后蘸蜂蜜食用。
2. 面粉可以换成普通面粉，吸水率不同，您适当调节面粉用量。
3. 注意用小火。
4. 每种做法可做5个小饼，约一位成人的食用量，您根据自身需要来调节食材用量。
左边做法一，右边做法二
清渺君做的形状不太好看，自己吃就不那么严格要求自己了。如果您想做的更漂亮一些，可以用冰淇淋的小勺舀入，或者将面糊和得略微稀一点，装入一次性裱花袋（剪大口），挤入到锅中。
这款小饼口感酸甜，老人和孩子更喜欢细腻口感的，您喜欢哪种做法呢？试试看，欢迎留言给清渺君，一起探讨，谢谢阅读。
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