食材:活大虾300克、粉丝40克、酱油适量、盐适量、生粉适量、花生油适量、酒适量 ,下面我们就来聊聊关于粉丝蒸虾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![粉丝蒸虾怎么做(制作粉丝蒸虾的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/786114616.jpg)
粉丝蒸虾怎么做
食材:活大虾300克、粉丝40克、酱油适量、盐适量、生粉适量、花生油适量、酒适量。
准备好活大虾、粉丝、盐、酱油、生粉、花生油。
小锅内放清水烧开,当水冒大泡时,放入粉丝煮2分钟,捞出沥干水分。
把沥干水分的粉丝均匀地放在碟子里待用。
把虾头去掉,用刀在虾背切一刀,取出虾线,把虾放水龙头下洗干净,沥干水分。
用适量盐、生粉、酱油、花生油和酒将沥干水分的大虾腌制30分钟。
把腌制好的大虾放在装有粉丝的碟子上面,蒸锅内放水烧开,当水冒大泡时,放入蒸15分钟。
起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入适量酱油烧开,快速淋在虾身上,一道美味的粉丝蒸大虾就做好了,清甜无比,香气四溢,令人胃口大增。