提起水果,相信大家最先想到的就是苹果了吧。苹果实在是太常见了,不管是春夏秋冬,还是过年过节,基本上家里都有苹果的身影。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(1)

一说起苹果,很多人脑子里都会浮现那句“一天一苹果,疾病远离我”的俗语。似乎苹果是一种仙丹良药。那你知道苹果的故事吗?

苹果的前世今生

苹果作为一种常见的水果,不仅非常美味,并且十分健康有营养。常吃苹果不仅可以调节血糖,还可以美容养颜

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(2)

我们国家一直都有“吃货”的传统,基本上能吃的东西,人们都能发现,还能将其做成美味。甚至其他国家不会吃的小龙虾,通过广大人民们的改造,也成了备受追捧的美食

那苹果那么美味的东西,在我国历史上从来没有过吗?还是说,苹果与西红柿等作物一样,是近些年才传到中国的?

其实,最早的苹果能追溯到中亚野苹果。栽培历史已经有5000年那么久。在我国的历史中,有记载的也有千年之久。并且苹果的名字是一直有变化的。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(3)

在详细的讨论苹果的故事之前,先探讨一个问题。关于酒的诗句大家能想起来哪些?

“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,这句诗很经典,听起来这诗里的酒香似乎都能穿越了时光扑面而来。

古人的诗意审美总是比现代人强的,很多现在寻常甚至俗气的东西,在古代都有一个唯美的名字。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(4)

就比如这句诗里的“兰陵”这个地名,听起来不错吧,唯美又有意境,但它现在对应的地名是“枣庄”

现代的许多地名相比之前都少了几分诗意与文雅,比如南京以前叫“金陵”;开封以前叫“汴京”;合肥之前叫“庐州”。怎么样,是不是十分唯美有意境?

其实不只地名,甚至连很多蔬菜糕点在以前的名字都一个比一个美,就比如白菜以前叫菘,毛豆以前叫菽、蒸制酥点叫单笼金乳酥。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(5)

是不是比现在的名字好听多了?是不是感觉档次都提升了不少。

历史上的苹果

大家知道吗,今天讨论的苹果,曾经也有唯美的名字

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(6)

最早的苹果是被古人叫做“柰”的。在汉武帝时期著名文学家司马相如《上林赋》中就有记载。

赋中提到的“亭柰厚朴”中的“柰”其实就是我们所说的苹果

但是那个苹果和现在的苹果还是有很大不同的,只能说是属于同源,那时候的苹果更多的是一种小果子,而不是现在肉厚鲜美的苹果。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(7)

那时候的苹果种类很多,《西京杂记》中记载:“上林苑,柰三,白柰、紫柰,绿柰。”。就是说苹果的种类之多,大体上有白、青、红三种颜色。

即便那时候的苹果无论是口感还是大小都远远比不上现在的苹果,还没有经过培育。但是在那个年代,已经是非常美味的东西了。

人们为了便于保存,不浪费,常常会将苹果制作成果脯,想吃的时候就能拿出来吃。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(8)

随着苹果越来越受人们喜爱,传播得越来越广,人们对它的了解越来越深,著名医药学家李时珍还将其作为了一种药材。这时候,苹果的名字已经从“柰”变成了“林檎”。

之所以叫“林檎”,理由也很简单。就是当时的人们觉得这种果子很好吃,很甜,成熟了以后在林子里会吸引很多的禽鸟来吃,所以给取了“林檎”的名字。

最早的记载是在汉代史书《广志》“林檎,似赤柰子,亦名黑禽,亦名来禽。言味甘,熟则来禽也。”《本草纲目》中也有记载“此果味甘,能来众禽于林,故有林檎、来禽之名。” 这都是关于“林檎”由来的说法记载。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(9)

所以说,古人的审美是十分在线的,随随便便起个名字都那么好听。

日本至今沿用

白居易的“最忆东坡红烂桃,野桃山杏水林檎”中的“林檎”也是这个“林檎”

这里还有一个趣闻,有资料记载,唐朝时期,有一位名为王方言的魏郡人,栽种了一棵林檎,他种的那棵林檎,果实成熟之后非常鲜美,表皮红白相间富有光泽

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(10)

他就把这果子献给了唐高宗。唐高宗品尝之后,觉得果子特别好吃,一时间帝心大悦,就封赏了王方言为文林郎,把他种的果子叫做“文林果”。

唐朝盛世,空前繁荣,当时许多其他国家会派使者来大唐学习和交流。

尤其是当时的日本,极其崇拜东方文明,他们把林檎引进回了日本,并且至今为止,还沿用着“林檎 ”的称呼。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(11)

虽然现在的苹果基本都是外来品种,但若是追根溯源,苹果的祖先能追溯到中国天山地带,分流成了新疆野果和欧洲野果,新疆野果后来演变成了林檎。

但总归来讲,当时的“苹果”和我们现在的“苹果”还是不一样的,那时候的苹果还是野果子很小,吃起来的口感也不是很好,所以也常被当做香料

后来经过传播,传到了欧洲地区,然后经过西方国家的改良又传回了中国。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(12)

后来,其中有一种叫“頻婆”的水果在佛经《音胜天王般若经卷第七》中出现,原意为“身影”。

古人通过对比发现,这“頻婆”跟我国的林檎有很大的相似之处,这应该就是最早从中国传播过去的,后世之人认定为这是苹果最早的原型。

后来中国古人音译过来,大家口耳相传,便传成了“频婆、频果”,随着佛教迅速传播普及,“频果”这一称呼便流传开来。

历史上关于苹果的故事(古代的苹果不叫)(13)

后来,在明代万历年间的《群芳谱·果谱》中,正式将“频果”写成了“苹果”。至此,苹果才成为了我们熟悉的苹果。

在古代那种物质贫乏的年代,苹果的出现为无数人带去了生活中为数不多的甜意。

现在,我们所常吃的苹果基本都是从外国引进的品种,包括大家非常熟悉的红富士、黄元帅、红星等,我国目前的苹果产量也非常大,在我国辽宁、河北、山西、山东等地有很多栽培。

,