主料：土豆2个、猪肉50克、胡萝卜1个、花生油25毫升、料酒15毫升、盐2克、白糖10克、醋15毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量，下面我们就来聊聊关于肉炒土豆丝的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
肉炒土豆丝的做法
主料：土豆2个、猪肉50克、胡萝卜1个、花生油25毫升、料酒15毫升、盐2克、白糖10克、醋15毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量。
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
土豆切细丝，放到凉水浸泡。
胡萝卜切成细丝。猪肉切丝。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
放入胡萝卜丝翻炒。
放入土豆丝翻炒。
添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
放入味精调味即可。
土豆丝炒肉出锅装盘，即可享用。
