作者：妳吃我做
用料
土豆 3大个
韭菜 适量
姜 适量
蒜 适量
猪油 适量
盐 适量
味精 适量
做法步骤
1、土豆削成圆柱体，越正规越好（我在家不敢浪费太多就随便修的）
2、刀身与墩面平行，以如图指法压稳土豆，食指和中指感觉土豆片的厚度
3、如图状切丝
4、韭菜，姜蒜片如图备好
5、锅中适量开水，将土豆丝煮到7成熟
6、煮好的土豆丝，如图将盐味精放好
7、热锅热油，将姜蒜片炒香
8、出姜蒜香下土豆丝炒
9、炒至合适程度下韭菜
10、炒转起锅
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