墨鱼怎么炒才会脆（墨鱼做法介绍）

墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用，下面我们就来聊聊关于墨鱼怎么炒才会脆?接下来我们就一起去了解一下吧!

墨鱼怎么炒才会脆

墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用。

蘑菇洗净后切片焯水。

青椒去籽洗净后切丝。

洋葱洗净后切丝。

鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

锅内放少量油，烧热后加入洋葱，炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。

加入适量孜然粉、生抽调味。

倒入蛋液炒匀即可。