又到了一年一度闻香识栗子的季节
刚出锅的糖炒栗子浑身都散发着迷人的香味儿
油润润的外壳直直往外冒着焦糖香
一口一个软糯，别提有多好吃了！
今年再做栗子测评
我们把去年推荐的几家店都跑了一遍
发现有的开起了分店、有的却是关了门
普遍情况是今年整体栗子产量同比去年锐减40%
因此几乎大部分店家都涨价了
同时，小资君考虑如今外卖的便利性
今年也在每家店的文末
说明是否有外卖、是否划算！
祥祥栗子
价格：19.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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吃过那么多家栗子，小资君顶顶欢喜的还当属祥祥栗子。很多忠实顾客都是一路从康定路老店，追到了现在的长寿路店，说是“每年秋天都吃，不吃感觉今年白过了”。
多年来一直保持价格不变的祥祥，今年可算因为栗子产量减少涨价了，从去年的17.8元/斤，涨到了19.8元/斤。但这并不妨碍食客们的热情，喏，你们瞧，该排队的人可一个都不少呢！
店口依旧是热情的老板娘小红负责售卖，旁边伏案的老师傅正在一颗颗仔细地挑出坏栗子，继而送入身后的大锅炉炒制。
祥祥的炒栗师傅是真有一手，光是栗子不粘壳这点就完爆很多家，即便不用工具用牙咬开，栗子肉也是轻易能剥落。
软软糯糯、香香甜甜、可口动人，小资君真想把所有好吃的夸奖词都用来形容它，是的，它就是那么理直气壮的好吃！
祥祥栗子
地址：长寿路285号
人均：20元
营业时间：7:00-21:00
好好栗子
价格：好好栗子15.8元/斤，迁西栗子20.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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好好栗子算是小资君吃了好多年的老朋友了，分店也是开遍上海滩，而开在948路终点站的老店，几乎常年排队，每天大清早一开门，就能听见熟门熟路的阿姨爷叔大声吆喝“帮无称20块栗子！”
店里一共售卖两种栗子：价格实惠、只要15.8元/斤的好好栗子，和20.8元/斤的迁西栗子。以价格来说，似乎并没有受到影响，和去年持平！
刚出炉的栗子千万别急着吃，耐心等上3分钟再剥壳，否则那可得烫上一个水泡。
虽然价格有差，但小资君实际吃完却觉得两款味道几乎无异，都是一样的香甜，即便是放冷了也好吃，带着一丝栗子的回甘。
不过小小的缺憾就是栗子口感有些层次不齐，偶有吃到三四个偏硬的，也算是可接受啦！
好好栗子总店
地址：北海宁路50号，全市另有多家分店
人均：19元
营业时间：春秋冬季 7:30-22:30
陈记糖炒栗子
价格：25.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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顶顶有名的陈记糖炒栗子，今年在瑞金一路上开了第三家分店，位置就在网红店米仓POP旁边，门头虽小却是相当好找。
每斤价格比去年贵了2元，涨到了25.8元。但吃惯的老客也不会争执这几块钱，喜欢照样买账。而且就算店再小，陈记都始终坚持每天现炒现卖，坚持每年都亲自去良乡挑栗子。考虑到上海人比较偏爱吃软糯挂，老板也是特意挑选了水分偏高的栗子。
但水分高的栗子冷了之后往往容易粘壳，所以贴心的陈记特意制作了保温袋给客人，既透气又保温。
自个儿挑的栗子确实非常饱满，个个弹眼落睛、滴了滚圆！栗子口感很粉糯，连续吃上几口也不会觉着噎喉咙，好不甜润！
陈记糖炒栗子(淮海店)
地址：瑞金一路138号
营业时间：8:30-21:30
陈记糖炒栗子(本溪路店)
地址：本溪路262号
营业时间：10:00-21:00
陈记糖炒栗子(娄山关路店)
地址：长宁路1485号
营业时间：8:30-21:30
好钰栗子
价格：良乡栗子14.8元/斤，好钰栗子22.8元/斤，好钰特级24.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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今年去另一家栗子店的路上，意外收获了这家好钰栗子，就开在21路鲁迅公园站旁边，离虹口龙之梦也很近，地理位置算是很好找啦。
不吃不知道，这家店据说还是有些年数的老店，夏天的时候似乎是主打卖老上海刨冰的，到了秋天才改卖糖炒栗子。
店里售卖的种类有三：14.8元/斤的良乡栗子、22.8元/斤的好钰栗子、24.8元/斤的好钰特级栗子。小资君分别买了良乡和特级两种来试试。
良乡因为便宜，相对栗子的个头也很迷你，不是很软糯但整体口味很不错；稍贵一些的特级也算是对得起价格，
色泽光亮、很好剥壳，栗子肉也不太容易碎。
好钰栗子
地址：四川北路2398号
人均：11元
营业时间：10:00-22:00
粒上皇
价格：21.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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国民级的连锁品牌粒上皇，就像满大街的麦当劳肯德基一样，当你想不出周围有什么好吃的栗子时，选粒上皇总是没错的！
出品稳定，基本不会出什么大差错，是这些连锁品牌的通性，今年涨价至21.8元/斤也不算太贵，所以还是非常受阿姨妈妈们喜欢的！
当然，也正因为是连锁，你不能祈求它的栗子质量个个都相当好，整体色泽不算太好，但好在个头还是很饱满。
甜度一般欠了几分回甘，肉质也是一半硌牙一半软糯。
粒上皇
地址：淮海中路595号，全市另有多家分店
人均：27元
营业时间：10:00-21:00
新长发栗子
价格：26.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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同样作为知名的老字号连锁品牌，相比年轻人，新长发似乎更加受老年人喜欢，大部分店铺都会开在食品商店里。
他家炒栗子的方法和其他店又稍许不同，更接近我们小时候街边的炒栗子。
单价也是比去年涨了2元，卖到26.8元/斤，和粒上皇一比高下立判，性价比顿时就显现出来。但不少路过的人依旧会买账，毕竟小资君小辰光也经常缠着姆妈给买上一小袋解馋。
但情怀始终不能当饭吃，新长发的出品终究是逊色了不少。栗子的软糯度实在无法令人满意，但难得的是甜度让上海人拍手叫好！
新长发栗子
地址：淮海中路483号全国土特产商店内，全市另有多家分店
营业时间：10:00-21:00
野栗香
价格：15.8元/斤，精选20.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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野栗香今年的生意也是越做越好，分店顺势开进了虹口区，喜欢他家的老顾客可算不用吭哧吭哧跑去长宁、闵行买栗子咯！
不过比较奇怪的是，每家店的价格似乎会略有差异，小资君去年去的娄山关路店仍旧售卖21.8元/斤，但虹口这家比较新的店反倒是更便宜些。
但有句讲句，从去年吃到今年，小资君依旧没有特别喜欢野栗香的栗子。栗子个头普遍比较小，外壳倒是十分干净不粘手，但不算太好剥、不算太香甜、不算太软糯，这“三不算”便足以让小资君失望而归。
野栗香
地址：四川北路1495号，全市另有多家分店
人均：18元
营业时间：春秋冬季 8:00-22:00
栗子侠
价格：26.8元/斤
易剥度
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香甜度
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软糯度
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作为才开一两年的栗子侠，和几位栗子界老法师相比，名气自然是沾不上啥优势，但很奇怪的是，开分店的脚步倒是没停歇。
价格相比去年涨了1元，来到26.8元/斤，如果说去年还能仗着新店开业优惠满减，讨得一些便宜，今年面对这个价格和质量，小资君怕是不会再有第三次回购了。
没有什么油润感的栗子，买完到手也不是太热，但栗子壳是相当好剥，轻轻晃动，能明显感受到壳肉分离的触感。
肉质是典型的南栗口感，略略偏硬，牙口不好的可得绕道避雷啦！而更令人踩雷的是，冷了之后的栗子竟然还塞牙？！入口之后有些干涩，非要吃的话建议微波炉叮30秒回温一下！
栗子侠
地址：贵州路122号，全市另有多家分店
营业时间：8:30-23:00
看完今年的栗子测评你想好要先吃哪家了嘛！
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