最近不少趣饮吧的粉丝在留言板呼吁上新阿华田配方,众望所归的阿华田饮品来了~
阿华田,有特色,不简单!
阿华田来自欧洲国家瑞士,100 年来被销于世界各地,在瑞士、英国等国家,阿华田作为一种健康和运动营养饮料伴随着一代又一代人的成长,对瑞士人来说几乎是一种民族象征。
这种带有可可风味的麦芽固体饮料,含有大麦麦芽、牛奶、鸡蛋等多种营养成分,通常直接冲泡饮用。
应用在饮品上,一般将它当作一种带可可风味的物料。
比如,加鲜奶做可可风味的拿铁,搭配坚果做冰沙,搭配冰淇淋打成口感浓郁的奶昔,还可添加茶冻,增加咀嚼感的同时也能让浓郁的口感更清爽。
当然,针对产品不同的应用,风味自然也不同,喜茶的阿华田波波冰,主要是阿华田鲜奶,搭配现熬的黑糖珍珠,既有可可风味,也有黑糖的焦香。
而巡茶阿华田风味的老虎出巡系列产品,主要是突出阿华田风味奶盖、阿华田风味黑糖酷脆和阿华田风味黑糖珍珠。
一款阿华田,2种配方,不同风味 !
这次我们为大家带来一款阿华田麦芽可可粉。
◎ 优选进口原料,经典阿华田风味;
◎ 融合度好,既能做波波冰,又能做热饮;
◎ 粉状阿华田,即冲即用,方便储存,减少浪费;
◎ 粉质细腻不易结块,具有香浓可可味道与自然谷物香气,口感顺滑~
考虑到门店实际操作中的出杯效率,我们沿用浓奶的制作思路,先调配好阿华田底料。
这样做,既能减少人为误差,保证口感顺滑、稳定,出杯又方便快捷,非常适合中小门店使用。
/ 阿华田底料 /
「原料」:阿华田,鼎冠全脂牛奶,安佳淡奶油
「制作方法」:热水500ml,阿华田700g(搅拌化开)再加入鼎冠牛奶400ml,安佳淡奶油600ml搅拌均匀;完成后放冷藏冰箱备用(约15杯份量)
黑糖阿华田波波冰(500ml)
这一杯黑糖阿华田波波冰,层次感丰富,用最纯真的麦香味发出强烈电流,让人难以抗拒。
「制作方法」:取外带杯加入黑糖珍珠一勺(100g)挂壁;再取冰沙桶加入阿华田底料145ml,加入冰块200g,启动冰沙键搅拌均匀,出品
充满着独特麦芽香及可可味的阿华田融合着奶香味渗透在绵密的冰沙中,即浓郁又冰冷。
每喝一口,浓郁的阿华田直击味蕾,配上Q弹软糯的黑糖波波,香香甜甜的满足感瞬间up~
黑糖珍珠阿华田(500ml 热)
过去,童年的味道;如今,全新的口感,这杯满杯足料的黑糖珍珠阿华田让人兴奋不已!
「制作方法」:取外带杯加入黑糖珍珠一勺(100g)挂壁;再取拉花壶,加入阿华田底料145ml,热水250ml,吧勺搅拌均匀,出品
插入吸管,用力搅匀底部的黑糖珍珠,使糖、奶和阿华田的麦芽浓香充分混合。
大口吮吸,温热甜蜜的黑糖、醇厚温柔的阿华田鲜奶充满整个口腔~满满童年的味道,还多了层层奇妙的融合感~
也许这个世界上没有真正的感同身受,但一杯阿华田就能将人的记忆瞬间拉回童年。
它伴随着一代又一代人的成长,现在又和茶饮联名,带来熟悉又惊喜的味道,实在太暖心。两款阿华田饮品双手奉上,想要的赶紧收进菜单!
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