水果含有丰富的营养成分，多吃水果有改善肠道的作用。但是，空腹吃水果，不仅不能改善肠道，还会引起各种肠胃疾病。
真相平时我们总能听到许多“空腹的禁忌”，这也不能吃，那也不敢吃。其中的真假掺杂还需我们科学分辨。首先我们要分清一个概念，这个空腹是指能达到去医院体检时要求验血的空腹，也就是连续四五个小时什么都没吃才叫做空腹，它是相对于饱腹而言。
柿子、香蕉、石榴等水果，其实只要是熟透了，里面单宁含量和鞣酸含量都会很低，并不会对我们的胃肠造成很大的刺激，因此是可以吃的。豆浆、牛奶也都可以空腹食用。但喝的时候，豆浆一定要煮熟煮透，牛奶也要高温灭菌，且慢慢喝，最好不要喝冰的。需要强调的是，乳糖不耐受的人尽量不要空腹喝。
另外，有说法称：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。其实，基本没有什么食物可以使人体内的酸性增加，更何况蜂蜜主要成分是糖，所以空腹喝少量蜂蜜也没什么问题。
总体来说，大部分食物都是可以空腹食用的，只是先吃啥，后吃啥，有讲究。一般而言，可以选择这样的进食方式：空腹先喝汤，然后吃蔬果，再吃蛋白质类的食物，最后吃主食。这样的顺序，可以控制热量的总摄入值。
需要强调的是，有些事真不能在空腹的时候干。
空腹不适合喝茶、咖啡
浓咖啡或浓茶的咖啡因含量高，会对人体产生强烈的刺激性，都不适合空腹饮用。同时，冷热刺激也是一样的道理，有可能会导致胃痉挛。
空腹洗澡，易头晕
早上起床时往往是血糖较低的时候，人体没有太多能量可供给，洗澡又需要消耗能量，空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状，如头晕、恶心、呕吐等。建议最好饭后2小时再洗澡。
空腹开车，易出事
空腹时易出现低血糖症状，人会感觉头昏眼花、全身乏力、精力分散，甚至伴有恶心、出冷汗等情况，判断能力、应急能力下降，此时驾车易发生意外。
空腹锻炼，损健康
有人认为，空腹锻炼有助消耗更多热量。实际上，身体缺乏能量时，运动强度也会较平时有所降低，导致减肥效果也不理想。肠胃功能差、易低血糖的人，更不应空腹运动。
空腹睡觉，易暴食
饥饿和血糖低都会影响入睡，使得睡眠浅且容易醒。缺乏睡眠会令人体饥饿激素分泌增加，产生饥饿感，从而更渴望摄取食物。睡前觉得饿，可以喝杯温热的牛奶，再配上几块饼干，有益于安神助眠。
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陕西省药学会理事长 赵东科教授
编排：黎昕
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