3分钟学会一款饮品，适合夏季的芒果西米露，不仅好看而且口感好
最近感觉天气很燥热，总想吃一些冰的东西，所以自己在家里面就寻思着做一些冷饮。其实很多时候做冷饮非常的简单，如果食材充足的话，用不了多久就可以做好一款非常美味的冷饮。我个人非常喜欢吃芒果，我觉得芒果的味道很香甜。所以今天决定做一款芒果西米露，正好满足了我想要吃芒果的心。夏天我最喜欢吃冰冻的冷饮了，所以我会放在冰箱里面多冻一会儿，这样口感特别的爽。尤其是在外面劳累了一天，回到家，吃到这么美味的芒果西米露，心情瞬间大好。如果同样喜欢吃芒果的，那么就赶紧学起来吧。
【菜名】：芒果西米露
【制作材料】：椰汁150ml，糖20g，芒果1个，西米100g。
【制作步骤】：
1、 首先就是煮西米。在锅里面加入足够的水，然后大火煮西米20多分钟左右。我们在边煮的时候还要不停地搅拌，当看到西米逐渐变成透明，并且中间有一个白点儿的时候就可以了。关上火用锅盖盖五分钟左右。
2、 用一个筛子把西米倒进筛子里面漏水，放在水龙头下，用凉水不停地冲洗。切记是用冷水而不是用热水。
3、 在筛子里面水分漏干了以后再装入冰开水中。
4、 选择一个稍微大一些的芒果，把这个芒果对半切开。中间的芒果核去掉以后削皮儿。一半芒果拿来打成芒果汁，另外一半可以切成芒果丁。
5、 当我们把芒果切好了以后，可以把芒果西米露全部放在冰箱里面冰冻一下。趁这个时间我们就要去准备其他的食材。
6、 在椰汁里面加入少许的白糖搅拌均匀，白糖也可以提前加水融化。
7、 白糖全部融化了以后放入西米，再放入芒果泥。把这些材料充分的搅拌均匀，能看到椰汁西米，芒果梨全部混在一起。
8、 最后把芒果块儿摆在最上面。美味的芒果西米露就已经做好了，如果还要吃凉一点的，可以放在冰箱里面继续冰冻一会儿。其实做这款芒果西米露的话，半个小时的时间都不到，只不过是煮西米的时间稍微长一些。如果平时经常吃的话，可以多煮一些西米冻在冰箱里面，当想要吃的时候把芒果切好，就可以搅拌成芒果西米露啦。
【烹饪小贴士】：
1、 不停地搅拌西米，是为了不粘锅。
2、 用凉水冲洗是为了去除西米身上多余的淀粉。
3、 搅拌白糖的时间稍微长一些，白糖才容易融化。
4、 我个人是喜欢吃的比较淡一点，所以放的白糖比较少。当然也可以用牛奶做芒果西米露，但是味道没有那么好。
【图片来源】：abby静
【文案编辑】：夏夏
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