某音火了好久的鸡蛋汉堡 每次刷到每次都会被馋到 你们说我这种人会在这么冷的天出门买吗？ 当然不会！！！ 那就自己动手丰衣足食 其实做法非常简单， 只要有多功能锅在家随便做做 来来来～我们动起来
By 一一描
用料
- 面糊
- 中筋粉 250g
- 水 350g
- 五香粉 3g
- 盐 3g
- 馅料
- 鸡蛋 6个
- 肉末 100g
- 料酒 一小勺
- 生抽 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 糖 一小勺
- 盐 一小撮
做法步骤
1、肉末放料酒，生抽，鸡精，糖，盐，腌制15分钟左右
2、面粉慢慢加入水搅拌成有流动性的面糊，不要太浓稠了哦，每个面粉吸水性不一样，可以少量对次的慢慢加，太多可以少放点水，不够再多一点水 五香粉，盐也放进去搅拌均匀
3、6孔的盘刷点油小火预热 打入鸡蛋稍微凝固的时候放入肉末
4、等鸡蛋凝固成型的时候 舀一勺面糊均匀的铺满
5、用刮刀把鸡蛋盖在刚舀的面糊上
6、等底下的面糊成型之后 在舀一勺面糊铺满模具然后盖上去 这样馅就在中间，两边都是面糊了
7、面糊可以做6个鸡蛋汉堡，依次按照上面的步骤做出来，再慢慢煎至两面金黄又脆脆的
8、趁热吃 两边面糊煎煎的脆脆的，中间的肉馅还有汁水 口味重的小伙伴强烈推荐煎好的鸡蛋刷点甜面酱、辣椒油，超级好吃的呢 因为哥哥不能吃辣我就只能做原味的 下次我要只做给自己吃
9、成品图
小贴士
一定要等鸡蛋成型之后 用刮刀很简单就可以弄起来盖上面糊上呢
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