清蒸鸡腿清蒸鸡腿需要的食材：鸡腿、姜、小葱、花椒、料酒、盐、就可以开始动手制作今天的美食了先将准备好的鸡腿用一盆清水浸泡好清洗干净，将血水给浸泡出来，然后取出沥干加上一点食用盐、均匀的搅拌保鲜膜封住冷藏起来腌制一段时间，然后准备一个小碗将调味料做好，生姜切片、花椒清洗、葱切成葱末，等到鸡腿腌制完之后放入调味碗当中，再加入一点料酒，用手给鸡腿均匀的抓腌一下，上蒸锅给蒸熟即可出锅 ，下面我们就来聊聊关于小孩子喜欢的鸡腿做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
小孩子喜欢的鸡腿做法
清蒸鸡腿。清蒸鸡腿需要的食材：鸡腿、姜、小葱、花椒、料酒、盐、就可以开始动手制作今天的美食了。先将准备好的鸡腿用一盆清水浸泡好清洗干净，将血水给浸泡出来，然后取出沥干加上一点食用盐、均匀的搅拌保鲜膜封住冷藏起来腌制一段时间，然后准备一个小碗将调味料做好，生姜切片、花椒清洗、葱切成葱末，等到鸡腿腌制完之后放入调味碗当中，再加入一点料酒，用手给鸡腿均匀的抓腌一下，上蒸锅给蒸熟即可出锅。
鸡腿炖土豆。鸡腿炖土豆需要准备的食材：鸡腿、土豆、葱姜蒜、八角、料酒、冰糖、酱油、油盐，就可以开始动手制作今天的美食了。先将准备好的鸡腿切成块状，然后起锅倒冷水加入一点料酒，下锅煮开焯水，将血水去除干净了之后起锅倒油，凉油的时候将冰糖下锅调至小火给冰糖煮开，然后将鸡腿下锅翻炒上色，接着加入葱姜蒜下锅翻炒，再把土豆处理好切块下锅一起翻炒在加上料酒、酱油均匀的翻炒之后开始加入清水，加一点八角和适量的食用盐，直接开炖，等到土豆炖软之后就可以大火收汁。
