得了急性胃肠炎，上吐下泻，浑身发冷，头晕眼花，提不起精神怎么办？那么急性胃肠炎究竟是什么原因引起的？怎么才能对急性胃肠炎有效防御呢？本次总结了急性胃肠炎发生原因以及预防方式，让我们大家一起学习一下吧。
一、得了急性胃肠炎有什么症状？
症状较轻的急性胃肠炎患者一般精神状态良好，每天大便次数在 10 次以内，粪便颜色为黄绿色、黄色，伴有少量黏液以及白色造块，但粪便中实质性的粪便不多，水分含量较大，有时可呈现“蛋花汤”样；症状较重患者引发的大便次数相对较多，通常每天大便次数在 10 次以上，大便大多数都是水样便，少量黏液，此时多伴有恶心呕吐、食欲减退情况，呕吐时可以看见咖啡样呕吐物。当大便次数多时，体内水分消耗较快，极易发生低血钾症状，并且可伴有腹胀或全身中毒样症状；受炎症影响，患者可出现不规则的高热或低热情况，精神不振，神志不清甚至发生昏迷。
二、急性胃肠炎是什么原因引起的？
我们的胃肠道有一层黏膜，其中胃黏膜可防止氢离子由胃腔向黏膜入侵，并防止钠离子向胃腔弥散，避免胃液对胃部组织进行侵蚀；肠道黏膜可抵御外来病原体入侵，属于免疫系统防线，可避免多种疾病的发生。而当受到一定刺激后，胃肠道黏膜完整性遭到破坏并发生急性炎症，使正常胃肠道生理结构及功能受到一定程度的影响，包括胃肠道蠕动能力和消化能力，导致临床发生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，并且受炎性反应影响，患者可表现出明显的发热症状。
发病原因包括：
（一）暴饮暴食：可影响胃肠道正常生理功能，使胃肠道体积被撑大，胃肠道黏膜张力增强，极易受到损伤，胃肠道蠕动能力下降，使食物在胃肠道内淤积，诱发急性胃肠炎的发生。
（二）细菌、毒素感染：沙门菌属、嗜盐菌、金黄色葡萄球菌、病毒感染也可引发急性胃肠炎，包括使用被污染的家禽、家畜、鱼类，或使用嗜盐菌生长的螺、螃蟹等海产品，或经金黄色葡萄球菌污染的剩饭、剩菜均可诱发急性肠胃炎，此种情况常有集体发病的特点。
（三）物理、化学刺激：进食生冷食物对胃肠造成温度刺激，引发急性胃肠炎，或服用某些抗生素、水杨酸盐类、磺胺类药物以及强酸、强碱类物质或农药等，均会对胃肠黏膜造成损害，并引发胃肠道黏膜急性炎症。
三、在常规治疗期间，怎样做可以提升治疗效果？
（一）一般突发急性胃肠炎，不建议在家中治疗，应去医院进行病情诊断，根据医师开具的药方进行药物治疗，因为急性胃肠炎的发病原因有多种，自身对病情判断并用药可能会出现药不对症现象，影响病情治疗效果。在院治疗期间，医生可根据发病原因进行对症治疗，并且如果症状严重，出现脱水情况，此时需要进行输液治疗，纠正体内紊乱的水、电解质水平，避免病情严重。
（二）如果腹泻症状较轻，最好在发生腹泻开始后的 12 小时之内严格禁食，降低胃肠道压力，让肠胃进行自我功能调节，而在 12 小时后可以禁食流食，包括稀粥或煮烂的面条，并且在进食后遵医嘱进行持续性用药治疗。
（三）在治疗期间补水是非常关键的，可以补充因腹泻缺失的水平。但在补充水分时应该在水中加一点点食用盐，调节水、电解质紊乱的状态，维持生命体征稳定，避免发生水中毒、低钾血症等情况。
（四）治疗期间，如果条件允许，建议卧床休息。因为在腹泻期间体力异常消耗，身体无力且精神状态不佳，而避免体力继续消耗，应该卧床休息以保持体力。而如果伴有发烧症状，可以采用物理降温，比如在额头贴退热贴等。
四、病情初愈后怎样做可防止急性胃肠炎再次发生？经治疗后，大病初愈，精神状态明显好转，经过这么长时间的清淡饮食终于可以吃点自己喜欢的了，脑海中不禁浮现冰淇淋、火锅、小龙虾。一旦你向着你心心念念的饮食狂奔而去，那么急性肠胃炎也再次席卷而来。那么究竟应该怎么做才能够有效预防急性胃肠炎呢？
（一）病情初愈后首先就是忌生冷、不卫生以及隔夜的食物：病情好转后，胃肠道黏膜以及胃肠道功能还处于脆弱阶段，受到冰冷刺激后就像被刺激的“野马”，再次出现癫狂状态，诱发急性胃肠炎再次发生；而不卫生的食物包括路边摊、隔夜食物等，非常容易滋生细菌，特别是路边摊，极有可能含有金黄色葡萄球菌以及相关毒素，诱发急性胃肠炎再次发生。
（二）病情初愈后非常忌讳暴饮暴食或者饮食不规律：无论何时，暴饮暴食都是引发急性胃肠炎发生的主要因素，特别在病情初愈后，胃肠道黏膜非常脆弱，经受大量食物刺激后，可诱发急性胃肠炎再次发生；而当回归到工作岗位后，可能受到工作强度影响，出现饥一顿饱一顿的情况，引发胃肠道功能紊乱，可增加急性胃肠炎发生频率。
（三）夏季冰箱中冷冻或保险的食物要观察无异常之后才可以食用：夏季细菌、病毒活跃，食物极容易变质，因此将食物从冰箱中取出后一定要仔细检查是否发生变质情况，并且在食用时需要烹饪加工的食物一定要煮透在食用，对于生吃的果蔬应该等到食物恢复室温后再食用；而当天没有吃完的饭菜应该彻底放凉后再放进冰箱进行保鲜，避免细菌滋生。
（四）切忌不可贪凉：夏季温度高，在睡眠时喜欢贪凉，包括不盖被子、让空调或风扇对着自己吹，此种情况非常容易着凉，引发胃肠道功能紊乱，并诱发急性胃肠炎的再次发生。
五、平时应该怎样预防急性胃肠炎？
说了那么多急性胃肠炎痊愈后预防措施，那么在日常生活中我们应该怎么做能够避免急性胃肠炎的发生呢？
对于急性胃肠炎最基本的日常预防方式与急性肠胃炎初愈后预防方式相同，而在此基础上的预防方式包括：
（一）保持个人卫生，在上厕所后以及用餐前后应充分洗手，避免病从口入。
（二）保持良好作息时间，当作息时间稳定，胃肠功能可表现出一定的运动规律，可提升胃肠道消化功能，提升健康水平。
（三）冷饮、辛辣等刺激性食物尽量少吃或者不吃，减低对胃肠道黏膜刺激，降低急性胃肠炎发生率。
（四）多喝水、多食用新鲜果蔬，可增加胃肠道蠕动能力及健康水平，可避免发生便秘，提升新陈代谢水平，提升机体活力。
（五）坚持运动，可提升机体免疫水平，使胃肠道黏膜对外来病原菌的排斥能力提升，降低感染发生率，避免发生急性胃肠炎。
（六）在非用餐期间，尽量不食用零食，降低胃肠道负担，避免发生急性胃肠炎。
