元宵佳节，大家是不是马不停蹄地赶制汤圆自己做的汤圆，甜度适中，吃着软糯可口，比外面卖得好吃多了我们都知道，做汤圆的原材料是糯米，里面的馅料五花八门，各种各样，喜欢什么口味就制作什么口味这次要介绍的是一道关于糯米的美食家里有糯米粉的朋友不要做汤圆了，试试这个做法，保证一次就爱上，下面我们就来聊聊关于糯米粉做汤圆最简单的做法教程?接下来我们就一起去了解一下吧!
糯米粉做汤圆最简单的做法教程
元宵佳节，大家是不是马不停蹄地赶制汤圆。自己做的汤圆，甜度适中，吃着软糯可口，比外面卖得好吃多了。我们都知道，做汤圆的原材料是糯米，里面的馅料五花八门，各种各样，喜欢什么口味就制作什么口味。这次要介绍的是一道关于糯米的美食。家里有糯米粉的朋友不要做汤圆了，试试这个做法，保证一次就爱上。
这次这道美食的做法很简单，这是一道甜点的做法，外皮采用糯米粉制作而成。馅料使用的是豆沙馅。豆沙馅非常经典，可以总在各种食物上，口感香甜，吃着非常香。当然有其他喜欢的口味也可以使用其他的。豆沙我买的是低糖现成的，有时间的朋友可以自己炒一个，甜度随意调，自己做得安全又放心。
整道甜点的美食很简单，手完全不用粘到面，只需要用筷子搅一搅就可以了，吃着软糯拉丝，内里的豆沙香甜可口。这两种食材的搭配可以说是很经典，我们也可以随意调整。糯米粉里面可以混合一点大米粉，这样吃着软糯中还带着筋道，米香浓郁，口感层次丰富。这是一道从来没有试过的做法，喜欢的朋友不要错过了，赶紧收藏起来试一试吧！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
150克糯米粉，150毫升清水，100克红豆沙，适量温水。
【制作步骤】
1.150克糯米粉放入盆中。如果觉得全是糯米粉太软糯，可以减少一点粉换成大米粉加进去。
2.准备150毫升清水，少量多次地 加入糯米粉中，一边倒一边搅拌，先搅拌成比较粘稠的状态，多搅拌几下，搅拌到成团，能拉丝的状态就可以了。
3.在往里面加入最后的清水，搅拌成这样偏粘稠的面糊。拉起面糊呈低落状态就是最佳的。
4.准备100克的红豆沙，喜欢其他馅料的可以等量替换，看个人喜好来选择。
5.再往里面调入适量的温水，搅拌成泥状。这样好方便操作。
6.起锅刷油，开最小火。再准备一个勺子，一次一勺，不多不少。往里面舀入一勺面糊，放在中心位置，这样摊出来的就是一个饼状。
7.可以同时进行好几个，然后再用勺子转动几下，把它摊薄一点。
8.看到稍微定型之后就舀入适量的豆沙馅。
9.再用铲子把另外两片铲起来，盖在有豆沙的那份上。边缘用铲子按压平整。
10.反复翻面多次，一直烙到颜色微焦就可以了。注意不要太厚。
小贴士：
1.饼皮是没有味道的，想吃甜的可以在和面的时候加一点白糖进去。不过一般不用，豆沙馅买的都是非常甜的。
2.一定要使用不粘锅，不然糊到你怀疑人生。
3.不用担心合不起来，糯米本身就很黏。
