舌头作为语言的重要发音器官，直接关系到人类语言能力的获得。本文，阳光语言学校就来跟大家讲解有关“舌”的结构及功能。
舌共分为上、下两面。上面圆隆称“舌背”。舌背上面会有一条人字形界沟将舌分为两部分，即前方的舌体，后方的舌根。舌体的前端渐窄的部分我们称为“舌尖”。在舌的下面正中有一条黏膜皱襞，这就是舌系带。在舌系带下端的两侧会各有一个小隆起的小肉锥，我们称之为“舌下肉阜”，在舌下肉阜的后外侧，还各有一条黏膜皱襞，在其深面有舌腺。
舌头除了能够协调我们的饮食功能，品尝美食之外，还有辅助发音和言语功能。而这两大类的功能之所以能实现，主要原因就是因为它灵活的定向运动。
一、饮食功能
首先，舌头具有味觉功能。每个人的舌头上都遍布着密密麻麻的味蕾，这些味蕾可以让人感知食物的味道，尝到酸、甜、苦、辣、咸，健康的舌头可以非常准确地辨别出不同食物的形状、味道。
其次，舌头可以搅拌食物。食物进入到口腔后，会在口腔内经由牙齿撕磨和唾液酶分解，此时舌头会对食物进行搅拌，将进入到口腔内的食物进行充分搅拌，进行初步消化，这样才能更加有利于食物进入胃部后的进一步消化，帮助人体吸收食物的营养。
然后，舌头还可以协助吞咽。舌头可以完成非常精细的动作，可将口腔内的事物收集起来让牙齿进行充分咀嚼，再送到咽部进行吞咽。
二、辅助发音和言语功能
舌头作为口腔中最灵活的发音器官，还有一个突出的作用是通过它的活动，可以与口腔许多部位构成阻碍，起到阻挡气流，改变口腔共鸣器的形状，从而帮助人们发出不同的音素来。例如：当舌尖和上齿龈、上齿背接触时，可发出舌尖前音“t、 n、 l 、ts、s”等，当舌根与软腭接触可以发出“k、 h”等音素，同时 “i 、y、 a、 α、o、 u 、e”等元音也是与舌头的活动位置密切相关的。所以关于舌头与语言的作用，我们可以这样总结“如果没有舌头的活动来帮助人们改变共鸣器形状，人们是根本不可能发出如此复杂的声的”。
所以阳光语言学校提醒各位，如果舌部结构或肌肉力量出现问题时，就会在构音上出现问题，这时就应该及时到专业的语言矫正机构进行矫正，以免影响到日常工作及生活。
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