随着时代的快速发展,很多以前的农村传统老手艺都快要失传了,以前在乡镇的集市上,总是少不了“阉鸡”这种老手艺,但是现在的年轻人都奔赴大城市拼搏,很少有人去学这个了。

吴川可以做什么生意(吴川这个行业即将消失)(1)

今天闲逛集市,被我遇上了这种传统而快要失传的手艺,他只有几件自制的简单工具,也只干半天活,上午10点前就走人了。

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老师傅说,他阉鸡已20年了,是祖传下来的手艺,师傅手法非常娴熟,一分钟不到的时间就阉完一只鸡。

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这就是他自制的几种阉鸡工具,还有一碗他独门配制的消炎水,是鸡在阉前阉后都要喂的“阉鸡”是个技术活,找位置,下刀,都是非常考验技术的,一般做这行的,都是有着丰富的经验,手法好的师傅,鸡的伤口连血都不会出。

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老师傅说:阉鸡的人工费很少,一只鸡2元钱,半天也就几十块钱,但是今天最少能赚800块原来是因为他那红色袋子里,已装得满满的鸡腰子,就是他赚钱的东西,它价格在100元每斤以上,一般都卖给人家泡酒或火锅店。

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最后附上“阉鸡”相关视频

一天800块

一个月就是二万四千元

不说了

我要去学阉鸡了

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来源:网络 掌上吴川综合整理

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