羊奶与牛奶有哪些差异呢？营养专家给出了羊奶与牛奶的5大差异。
1. 羊奶含有较多的β酪蛋白，蛋白质凝乳比牛奶更细致且均匀，因此羊奶比牛奶更好让人消化、易吸收，宝宝喝羊奶较不易胀气或溢吐奶
2. 羊奶脂肪中含有较高比例的中链脂肪酸，能快速提供热量补给。
3. 羊奶的牛磺酸及麸胺酸，较牛奶高出3倍。牛磺酸维持大脑、视网膜的生长发育，而麸胺酸可维护脑部正常的生理运作。
4. 一般喝母乳的宝宝抵抗力好，乃因母乳中含有核苷酸及涎酸，可增加体内免疫细胞及增强体内抵抗力，提高免疫力。而羊奶中涎酸含量较牛奶高，加上天然核苷酸含量是牛奶的3倍，可提升宝宝保护力，改变肠道菌丛分布，降低腹泻的机率，有助宝宝健康成长。
5.牛奶蛋白主要会引起过敏的成分是αs1酪蛋白以及β乳球蛋白；羊奶中含较少的αs1酪蛋白，且羊乳的β乳球蛋白易被消化，被分解成小分子，喝牛奶易过敏的人或许可以尝试羊奶。
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