大雪天，小滋味
□芭蕉雨声
今天的大风是用来揪扯柳叶的，捎带摧折一些干枝。节气来到大雪，入仲冬。
勤敏如柳的树不多，逢春发芽吐絮，冬来迟迟不肯退场。河沿小路厚厚的银杏叶来不及清扫，这边柳叶又铺一层。黄叶掉就掉了，青的也跟着往下掉。风摆柳条，叶片纷纷扑坠，带着痛感。
顶风觅食的麻雀，要飞一起飞，要落一起落，有时我把它们当成落叶，有时又把落叶当成它们。
没有太阳，没有雪。冷嗖嗖，灰蒙蒙，天底下没啥新鲜花样。这种时候我本可以窝在家里暖和，窗外树梢摇晃，河水波波荡荡，风声盖不住啾啾鸟鸣，就想下楼加入它们。
苦苣菜蕾朵都在，黄花仍如夏秋那般开成小葵花模样。只是茎叶冻得发紫。昨儿有阳光，我下到内堤去接近一棵小树样粗壮的苦苣，给它拍照，雪白绒球幼稚可爱，冠毛下护着的籽粒有饱有秕，一夜风吹，此时都飞出去了，能否在春里长成一棵新苗，看造化。
桥头两棵桂树深秋开罢，迎冬又来。真有不怕冷的树痴。与痴人一样，不图旁人理解，只管一往情深。
冲锋衣真是个好东西，能让风顺利掠过布面而不往内里钻，刮不透，比羽绒服管用。入冬以来出门走步随手一抓就是它。三种穿法，单穿内胆，单穿外壳，内胆外壳合二为一。那天看着天晴，只穿了外壳，走几圈都走不热，冷得匆匆往家跑。冬天的阳光不可信，明亮薄脆，很能蒙人。
走着步，心里有个念想，惦着冰箱里的小菜，我秘制的娇滴滴的芥菜丝。那个滋味儿太勾人，值当为它下手蒸一锅好馍。
所以大冬天除了木叶虫鸟野花给萧索的寒冬添点生机，我在心里不止一遍说，苍白天地间好在有个小地摊儿。
看着我在闲逛，瞅瞅摸摸，并不专注，生怕忘了去卖菜的三轮车那里。前几天买的芥菜疙瘩做成功了，得给摊主说说去。
近午时，她还在。大老远就跟我打招呼。每次扫完二维码结了账，她总要抓一把芫荽塞进袋里，说知道我好吃。我说老沾她光，她脸一嗔，作恼状：“不要那样说，咱俩说着喽。”这话来回穿梭不知说过多少遍。买卖一回说一回，下回还说。
她穿得很厚，甚至影响到活动，举手投足缓慢笨拙。她说股骨头有毛病，腿疼，怕冷。
我说我的芥菜吃嘴里了，她急切问我串不串。意思是辣不辣，冲不冲。串，可串，一串串到囟门上，呛得鼻子眼泪一大把。她笑得很热忱，眼发亮，那就对了，串出芥末味儿就对了。
这种芥丝做法我俩不谋而合。简单粗暴，高效。一旁买菜女人听着热闹，非要讲讲做法。芥疙瘩洗净擦丝，放盐杀水，以前我还要把杀出的汁水逼出来备用，不必了，八角花椒葱花热油炒香，倒入盐渍过的芥丝翻炒至断生，我炒五分熟。盐，生抽，老抽也少放一点，调味，熄火。晾凉后放入煮好的花生米、姜丝和现擦的萝卜丝。搅拌均匀，保鲜膜密封冷藏。一夜闷捂，第二天就能吃了，芥末味直扑人脸。我一次做一个芥疙瘩，摊主一次做十斤。
因了这个小菜，不好吃的饭好吃了，凄清的冬日变得有滋有味。哪儿不如意了，一想到有一碟解馋小物儿等着我，就底气十足，混沌天地也倏忽开朗起来。
想要蔓菁，卖完了，一个老婆儿一下要了十六斤。那就再来几个芥菜疙瘩吧，留着慢慢吃。一块钱一斤，十年前就这价。
顶风逆行，拎菜的手冷，回头望望，她还在守摊儿。一兜生菜付罢钱了，她在等人来取。
2020年12月7日 农历十月廿三 星期一 零下3度到6度。节气大雪。
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