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鱼头和豆腐一起炖好吃吗
清江鱼一条取鱼头和鱼骨。 将鱼头和鱼骨放入小锅里，加食盐腌制一下。 腌制好的鱼头和鱼骨蘸一层干淀粉，豆腐切小块备用。 宜盾普空气炸锅，放入煎烤盘选择煎煮模式，200度开启预热。 煎盘加食用油，将鱼头和鱼骨放入煎盘生煎。 煎到两面金黄取下煎盘备用。 放入蒸煮锅将干红辣椒、花椒和八角一起放入锅里爆香。 将煎好的鱼头倒入蒸煮锅。 倒入切好的豆腐块 加入烧好的开水，放入香醋、酱油和食盐、白胡椒粉调味。 加盖开始炖，大约15分钟，火力120度。 成品图 成品图,
