营养学家曾指出：牛肉是减肥中值得推荐的食材。
很多人可能就不理解了，减肥为什么还推荐大家吃肉，不是越吃越胖吗？
其实不然，肉类是人体主要的动物性蛋白质和脂肪的来源，
一些动物肝脏和红肉还有丰富的维生素A、铁、锌等人体必需的营养元素。
除此之减肥期推荐大家摄入牛肉类还有这几点原因：
一、牛肉的食物热效应高
食物热效应指的是人体在摄入食物的过程中所引起的额外能量消耗，
食物的热效应越高，则代表吃这种食物时消耗的热量更多，也就更利于减肥。
而牛肉的食物热效应是相对较高的，
减肥期食用牛肉，可以通过消化牛肉，进而消耗掉更多的热量，从而帮助我们更好的掉秤。
二、牛肉的蛋白质含量高
蛋白质是三大营养素中最不容易转变为脂肪的营养素。
而牛肉中的蛋白质含量丰富，
每100g牛肉含蛋白质约20g，约为同等重量下鸡蛋的1.5倍，鸡胸肉的1.6倍，
且同等重量下，热量还比鸡蛋和鸡胸肉低。
三、牛肉的升糖指数低
牛肉的升糖指数为43，属于低GI（升糖指数）食物。
咱们都知道，糖分的过量摄入，是导致长胖的主要原因之一，
多余的糖分会转化为脂肪，而从饮食上减少高含糖量食物的摄入，则更有利于控制体重。
四、牛肉中富含丰富的铁
牛肉中含有的铁被称为“血红素铁”，
与蔬菜中含有的“非血红素铁”相比，吸收率更高，可高达5倍以上。
所以牛肉也特别推荐给容易缺铁的减肥女性食用。
除了牛肉外，以下这些肉类小编也推荐伙伴们减肥时吃，
但注意一定要适量哦，每天摄入120-200g优质肉类即可~
