今天本来是要拍个晚饭手撕白菜的视频，女儿今天晚上在家吃饭，自己就想让女儿代劳给拍视频，结果没有和姑娘说明白应该是横拍，视频都给拍成了竖排的视频，所以没法剪辑视频了，就和大家聊聊天吧。
今天和大家聊的话题是山西人晚上都吃什么？据了解，大部分山西人晚上吃饭都是小米稀饭～馒头～咸菜，或者炒个土豆丝。还有的地方晚上吃和和饭；和和饭就是在稀饭里煮点菜和面条，煮熟后放调料烹上葱花油，和和饭也特别好吃。今天晚上我做的晚饭是玉米面糊糊，买的枣馒头，炒了一个手撕白菜。重点和大家说说手撕白菜的做法；用料：半颗卷心菜，葱花、蒜瓣。做法：1、把卷心菜用手撕成小片放在盘里。2、锅里放油烧至八成熟，放入一颗小红辣椒和葱花爆香，3、放入卷心菜翻炒。4、放酱油、蒜瓣翻炒。5、放入食盐、白糖少许。6、翻炒入味出锅。今天的手撕白菜炒的特别香。
山西各地的朋友晚上你们都吃什么饭？欢迎大家留言探讨一下。把我晚上做的饭拍图片分享给大家。
