王守义十三香，在上世纪时便家喻户晓，这个以王守义头像作为商标的神奇粉末，长时间占据着中国老百姓的厨房，它通用于各种菜肴的制作，是家庭主妇手中做饭神器，其实这种调味方式并不是王守义首创。
相传在北宋年间有一位药铺的老板，嫌炒菜时找配料麻烦，他便将一些香辛料磨成粉末，在做菜时一股脑的倒进去，省去了找配料的时间。没想到这个骚操作居然带来了奇特的效果，因为粉末状的香辛料与食物的接触更加充分，所以做出来的菜品味道要比加入块状的调料更加浓郁。这位老板随后靠着这种调料发家致富了，其调料的销售额一度超过他药店卖药带来的收益，一时火爆了整个开封府，甚至皇宫内的御膳房也慕名前来采购这种神奇的粉末。这是将香料磨成粉末，进行调味的最早记录。
王守义1932年出生于驻马店市，早年他从事的就是调味粉的制作，就是那位北宋药店老板发明流传下来的那种。但是由于流传时间很长，这种调味粉的配比早已家喻户晓，失去了竞争力，为了闯出明堂，王守义决定自己研制一款调味粉，在其不断的试验摸索下，研发出了属于自己的香辛粉，并取名十三香。
王守义走街串巷兜售他的十三香，在那个计划经济年代，人们基本上没有市场这个概念，王守义也只是凭借着一门手艺养家糊口。在当时凭借着十三香，虽然不足以大富大贵，但是足以让一家过上不错的生活。但风云突变，到了1966年，因为当时特殊的社会环境，个体经营户都受到严重打击，王守义的十三香也不能卖了，这种情况一直持续到1978年。
1978后，国家开始鼓励民营经济的发展。但此时的王守义已经年过花甲，手中攥着十三香的秘方，眼看着同行们各个都赚的盆满钵满，虽然自己不愿意再折腾，但是架不住子女的不断劝说，重新开始了创业。手里拿着东拼西凑的100巨款，在驻马店开起了创业生涯。那个时候国内资本刚刚兴起，各行各业百废俱兴，毫不夸张的说，当时就算开个生产裤衩的小厂，只要坚持到现在怎么也是个裤衩大王了。王守义的十三香赶上了好时代，随着人们的生活水准不断提高，日常饮食中肉类占比也在上涨，十三香的去腥增香功效很快受到好评，让它在调味品市场里赢得了好口碑。
因为王守义很厚道，做生意也一丝不苟，从不偷减配料，保证了十三香的品质稳定，其定价也合理，一两十三香只赚几分钱 ，所以广受市民的欢迎，于此同时，因为餐饮个体工商户经济的兴起，各类大小饭店也为十三香提供了广阔的市场。
随着不断的发展，王守义的十三香迅速占领了广大市民的厨房，知名度越来越高，甚至登上了电视。在1998年王守义十三香成立了集团公司，注册资金4000万，彼时的年营业额达到了4亿，这大概是十三香最风光的时刻。到了2003年，王守义老爷子病逝，王守义用十一年时间奠定了十三香集团的根基，下面的接力棒就交给他的子孙了，他们能将其辉煌延续下去吗？
本世纪之初的国内资本市场，有个很奇特的现象，就是一些发展起来的公司，很喜欢开拓非自己主业领域的业务。这也难怪，因为当时咱们刚加入WTO不久，遍地都是机遇，很多原先从事单一业务的公司都想开拓其他行业市场，毕竟没人和钱过不去。
十三香集团也不例外，在老爷子去世后，他的后代开始活跃了起来，纷纷做起了其它生意，有做建筑设备租赁的，有做纸箱生产的，还有搞商贸公司的，最败家的就是老爷子的三世祖宝贝孙子，留学归国后看中了房地产市场，后来差点被房地产套进去，还是他爷爷留的丰厚家底救了他。
在各自折腾了很久后，大概是家族后代成员慢慢成熟了，他们找回了自己的初心，开始专注于调味品市场，然而此时的调味品市场已不同往日，海天集团、太太乐鸡精、仲景调味粉等等一系列巨头的出现，十三香集团已经难以应对，十三香至少耽误了十年。
最关键的是，十三香已经丢了年轻人的市场，特别是90后00后，新一代的年轻人并不怎么知道十三香这个品牌。而海天，太太乐等调味品早家喻户晓占据了老百姓的厨房，特别是太太乐鸡精，是十三香最有力的竞争对手。
十三香的没落有家族后代决策的失误，还有一个原因就是核心产品太单一，到目前为止只有十三香调味粉这一个产品，而海天调味品光酱油就可以分几十种，这是十三香集团亟待解决的问题，如果不能解决产品单一的问题，那么十三香迟早会被踢出厨房。不顺应时代的潮流，最终只能被时代所淘汰。
