小螃蟹放水池里洗干净备用,我买的这些小蟹仔很鲜活,动作敏捷,22只一起洗的话它们爬的特别快,我都抓不住,所以只好分批清洗,下面我们就来聊聊关于炸小螃蟹的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
炸小螃蟹的做法
小螃蟹放水池里洗干净备用,我买的这些小蟹仔很鲜活,动作敏捷,22只一起洗的话它们爬的特别快,我都抓不住,所以只好分批清洗。
把清洗好的小螃蟹一切为二,备用。
半碗清水,加入面粉,五香粉,盐,鸡精,搅拌均匀,备用。
切好的小蟹仔放入调好的面糊中滚下,捞出。
把在面糊中滚过的小蟹仔放入油锅中煎炸。
炸至金黄捞出。