小番茄(圣女果)个头小,吃着方便,而且还非常好吃,但网上一直流传说,这种小番茄是转基因产品,孩子不能多吃,吃多了会致癌事实真的如此吗? ,下面我们就来聊聊关于小番茄算转基因技术吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
小番茄算转基因技术吗
小番茄(圣女果)个头小,吃着方便,而且还非常好吃,但网上一直流传说,这种小番茄是转基因产品,孩子不能多吃,吃多了会致癌。事实真的如此吗?
小番茄
是转基因吗?
其实,小番茄并不是转基因番茄,它才是最原始的番茄品种。它是自古就有的番茄品种,个头小是天生的基因差异。
现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄(CherryTomato)。大约在公元前500年,野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园。16世纪初,欧洲人踏上南美大陆发现了这些樱桃番茄,因为樱桃番茄品种丰富,也有很多五颜六色的品种,非常好看,欧洲人就把小番茄带到了欧洲种到花圃里供人观赏。
直到意大利人开始在匹萨等菜肴中使用樱桃番茄,发现樱桃番茄还挺好吃的,于是人们才开始把樱桃番茄当作一种好吃的蔬菜来推广种植。当然,这个时候它的个头也都是小的。
不过,从人们把番茄当做蔬菜吃开始,就逐渐培育大个的番茄。随着不断的杂交选育,番茄的个头就越来越大了。
我国大陆地区是从台湾引进樱桃蕃茄的,品种名叫“圣女”,所以很多地方都把这种小番茄叫做圣女果。
小番茄其实是更接近人工驯化前的野生状态,并不是转基因的。
小番茄
营养价值如何?
大番茄的口感其实不如小番茄香甜,甚至连酸味都被省略了。其次,在营养上,大番茄也比圣女果略逊一筹,比如其中的维生素C就低了不少。小番茄的微量元素如维生素C、叶酸等,都更胜大西红柿一筹。
有没有
转基因番茄呢?
当然,目前的确是存在转基因番茄的。但是,我国目前并没有批准种植,基本也买不到。
1994年,在美国已经有转基因番茄品种上市了;1997年我国也培育出了“华番一号”。这些番茄能延迟成熟时间,即使经过长途跋涉的运输也可以保持很好的质量。而且,这些品种在投放市场前都经过严格的安全性评价,所以也不用担心它们会影响我们的健康。
世界卫生组织以及联合国粮农组织(WHO/WHO)认为:凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。迄今为止,转基因食品商业化以来,没有发生过一起经过证实的食用安全问题。
(据科普中国)
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