夏天,玉米汁必备,这么做细腻香滑,老少都爱喝!
早餐必须有一杯热饮吃饭才觉得顺畅。豆浆、牛奶等是很多人早餐必备的,我也不例外,喜欢喝豆浆。但一到夏天就不在早餐里做了,大都在白天的时候打豆浆,冷藏存放。外面天热,回到家来一杯清凉爽口又解渴,同时还营养。这样早餐的时候就可以做别的热饮、米糊什么的了,让身体在一天里摄入更多的营养物质。
前些天和朋友聊天的时候,朋友说她小姨已经40多岁了,每天早餐只喝一样,即使偶尔早餐没时间做,也会在中午或晚上做,已经坚持几年了,整个人年轻漂亮气色好,身材苗条,一点没有岁月的痕迹,经过讨教,原来是这个,我也经常做,就是没有坚持。
这个香滑的美味其实很简单,就是玉米汁,但是要用新鲜的玉米来做的。我们都知道,鲜玉米是热量很低的食品,每100克可食部分热量是110大卡,吃玉米之后可消除肥胖人的饥饿感,是减肥的代用品之一;它的热量低,但营养价值很高,鲜玉米中的维生素E含量是最为丰富的,可以有效促进细胞分裂,延缓细胞衰老,常吃会使人不易衰老;鲜玉米里还含有大量的植物纤维素,这个物质能加速身体里毒素的排出,促进胃肠蠕动,经常吃不会使人有便秘的情况发生,身体便不会有毒素的残留,长期坚持下去,一定会小腹平坦,腰身纤细的。
生活中我们也会常吃玉米面等等玉米制品,虽然也保留了鲜玉米的大部分营养,但较鲜玉米比还是差很多,所以我们尽量选择吃新鲜的玉米。现在不只是秋季能吃到新鲜的玉米,四季里都有真空包装的玉米卖,买起来很方便。
我听了朋友的话之后也坚持喝了一个多月了,不是入三餐,就是打一壶做饮料喝,肠胃非常舒服,小腹扁平,腰围已经缩小,觉得整个人都精神了不少。虽然不能全是这个玉米汁的作用,但是也一定有它的功劳。
我们做玉米汁的时候如果喜欢喝牛奶,可以用牛奶来搭配,或者用点奶粉来提香,我是喝不了牛奶的,每次做的时候就用我今天这个办法,用一点米饭。虽然米饭的热量不低,但是我用脱糖饭煲来煮,煮一次可以冷冻起来保存,做玉米汁的时候就拿出来一点,味道不会受影响,玉米汁香滑特别的好吃。
材料:鲜玉米1穗,米饭小半碗。
做法:
新鲜的玉米一根,看人口和机器选择量,2口人选择一穗小玉米就够了,大的半穗。米饭有3汤勺的量就可以。
把玉米粒掰下来。在剥玉米粒的时候有个最简单的办法就是把玉米竖着分成两半,半圆形的柱状,再分小块一点,这样就好处理了。
把玉米粒和米饭放入机器,按所用的机器需要加水,喜欢喝奶味的这里可以放点奶粉增香。
启动机器,玉米汁的功能。如果没有玉米汁的功能,就用普通的豆浆的功能也是一样的。
时间到香滑的玉米汁就完成了,特别的好喝。
小贴士:
根据用餐人数和自己所用的机器容量的大小来选择材料的用量。一般一穗大玉米可以做两顿。米饭不要放太多,用普通的米饭也是可以的。
鲜玉米剥粒的时候不是很好弄,用刀直接把玉米分成几段,要保持每段都是半圆的,也就是把玉米竖着中间分开,这样用手搓就容易了,也或者用叉子叉,相对也是会快一点。
这个玉米汁适合任何人群食用,没有禁忌,如果入三餐就做得浓一点,如果做饮料,就做得稀一点。
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