有些水果煮熟后是会破坏水果中丰富的维生素C,营养价值是会有所降低,下面我们就来聊聊关于水果蒸熟后会破坏营养成分么?接下来我们就一起去了解一下吧!

水果蒸熟后会破坏营养成分么(水果蒸熟后会不会破坏营养成分)

水果蒸熟后会破坏营养成分么

有些水果煮熟后是会破坏水果中丰富的维生素C,营养价值是会有所降低。

也有 一些水果煮熟之后会有一些很好的作用的,像苹果,可以防治腹泻的,还有梨,可以止咳,润肺,清痰的。

橘子可以,红枣可以,柚子,山楂,也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长,比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久,以免这些水果中的维生素C受到破坏。