蘑菇猪血汤怎么做好喝（木耳猪血汤的做法）

木耳猪血汤来源：浙江美食，下面我们就来聊聊关于蘑菇猪血汤怎么做好喝?接下来我们就一起去了解一下吧!

蘑菇猪血汤怎么做好喝

木耳猪血汤

1. 猪血切片后放入沸水中，焯水；锅中加1、2片姜片、少许料酒，可去掉腥味；
2. 瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用；豆腐切片；水发木耳撕成小朵；
3. 锅中倒入少量水，将猪肉、姜片冷水下锅煮开，然后小火煮10分钟左右；
4. 接着放入木耳，煮20分钟；
5. 最后放入猪血、豆腐一起煮，调入胡椒粉、盐和鸡精；
6. 出锅前倒入少许香油、葱、香菜即可。

来源：浙江美食