大家好，我是小越今天跟大家分享奶香米粑粑的做法，下面我们就来聊聊关于大米饼怎么做酥脆的?接下来我们就一起去了解一下吧!
大米饼怎么做酥脆的
大家好，我是小越
今天跟大家分享奶香米粑粑的做法
奶香米香特浓郁
赶快跟着我学起来吧
先来准备食材
1大米粉400g
2.酵母4g
3.白糖40g
4.奶粉10g
5.温水490g
首先在碗中加入400g的大米粉
也可以把大米直接打成粉
4g酵母粉
10g奶粉
40g的白糖
用490g的温水和面
水温大概在35到40度之间就可以了
搅拌成我这种稀糊状就可以了
盖上保鲜膜醒发至两倍大
醒发好以后
我们先搅拌排气
然后我们把平底锅提前预热
不用刷油
舀入一勺面糊
从上往下倒入
就会自然形成小圆饼
烙至一面金黄
看顶部出现均匀的小气泡
就可以翻面了
烙至里面金黄就可以出锅了
这样一款米粑粑就做好了
又香又软
奶香味，米香味很浓
凉了也超级好吃
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我们明天见
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