1.将泡好的米和水倒入锅中
2.盖上盖子煮40分钟，煮成白粥
3.将猪肉清洗干净，用刀切成小片，加入生抽、生粉、油腌10分钟
4.将入皮蛋、姜丝煮五分钟，倒入腌好的肉片再煮3-4分钟
5.最后，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花就完成了
生鲜虾粥
1.虾肉生蚝倒入胡椒粉 酱油 油抓匀腌制
2.虾头单独煎出油后倒入热水大米 中小火继续煮
3.大米煮开花后倒入虾肉生蚝 继续煮三四分钟分钟
4.放盐胡椒粉撒葱花
菜干瘦肉粥
1.菜干提前泡软打开叶子清洗干净以防有沙
2.猪肉切片加入姜丝 酱油 油抓匀腌制
3.菜干切丁和大米一起煮开花后加入瘦肉煮开四五分钟
4.出锅前撒盐
滑蛋瘦肉粥
1、牛肉洗净切片，加入盐、嫩精、生粉拌匀，腌制10分钟软化入味；鸡蛋打散成蛋液备用；
2、在锅中倒入8杯粥底以小火煮开，加入准备好的牛肉片，煮开后再煮2分钟，最后淋入鸡蛋液搅拌一下，撒上葱花即可完成。
香菇鸡肉粥
1、干香菇用冷水泡软后去蒂，用生粉抓洗一遍，再清洗干净，捏干水分后切片，加入少许沙拉油拌匀备用
2、鸡腿去骨后切块，加入少许盐、生粉拌匀备用；
3、锅中加入8杯粥底以小火煮开，放入准备好的香菇和鸡肉继续煮15分钟，加入少许盐、鸡粉调味即可完成
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