正宗杭帮东坡肉的做法（正宗杭帮东坡肉的做法有什么）

买新鲜的五花肉，放凉水锅里煮开 ，下面我们就来聊聊关于正宗杭帮东坡肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

正宗杭帮东坡肉的做法

买新鲜的五花肉，放凉水锅里煮开。

凉了后切成大一些的肉块。

放砂锅内，砂锅内底放葱姜，然后放上切好的肉。

放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，没过肉。

大火开后转小火炖半个小时。

炖好后放入碗内，吃的时候在上锅蒸20分钟。正宗东坡肉就做好了。