原来鸡翅还可以蒸着吃，果然没有豪吉调味品搞不定的美食，加入豪吉藤椒油清爽不油腻，藤香清香扑鼻而来，入口麻爽无比，再加入同系列的川味麻辣汁，又麻又辣的口感太令人食欲大开了，在家也能实现吃川味自由……
By IAOAN
用料
- 鸡翅 6个
- 蒜末 1茶匙
- 豪吉藤椒油 1勺
- 豪吉麻辣川味汁 1勺
- 豪吉鸡精 半勺
- 青辣椒 个
- 红辣椒 1个
- 柠檬 半个
- 藤椒粒 10克
- 甜辣酱 少许
- 盐 3克
- 糖 半勺
做法步骤
1、鸡翅，青红辣椒末，蒜末，藤椒备好
2、先用刀子把鸡翅划几刀，再放入碗里，依次加入蒜末，青红辣椒末，，藤椒粒，甜辣酱
3、再加入豪吉川味辣椒汁
4、再加入鸡精
5、再加入藤椒油
6、搅匀，腌制半小时，然后把鸡翅摆在盘中放进蒸锅里蒸15分钟
7、香喷喷啊
8、川味蒸鸡翅来喽
9、最后再撒点柠檬片，炸好的藤椒粒提味
10、清香又麻爽，清爽而不油腻
11、冬日限定的川味麻爽蒸鸡翅开胃又解馋
小贴士
鸡翅腌制是为了让藤椒油的清香更入味，柠檬片和藤椒粒是增香提味的，吃起来口感更清爽，豪吉藤椒油和辣椒酱必不可少，川味嘛就是要有麻还要有辣，这样的口感才是川味的灵魂
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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