黑茶是六大茶类之一，属于后发酵茶。主产于湖南安化、湖北咸宁、四川雅安、陕西咸阳、云南普洱、广西梧州等地。主要品种有：云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青茶、四川藏茶、陕西泾阳茯茶、广西六堡茶等。
传统安化黑茶使用的黑毛茶成熟度较高，黑毛茶是压制黑茶的主要原料。黑茶毛茶的制茶过程一般包括四个过程：杀青、揉捻、渥堆和干燥。
【相关阅读】
都是黑茶，广西六堡茶、云南普洱茶和安化黑茶有什么区别？
广西六堡茶与湖南安化黑茶有什么不同？（建议收藏）
黑茶的五种冲泡通用方法：
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧。通常，冲泡黑茶有五种一般方法。让我们一起列出来。
冲泡黑茶的第一种方法：传统的煮饮方法
取茶叶7~10克，将水（500ml）煮热之后放入茶叶，待水烧开后，小火慢炖5~10分钟，停火滤渣，分装趁热饮用。
【进阶阅读】
煮茶指南：教你煮一壶暖胃又好喝的六堡茶！（建议收藏）
黑茶冲泡法二：功夫冲泡法
使用功夫茶具按照功夫茶的冲泡方法冲泡和饮用。
【进阶阅读】
六堡茶怎么泡？掌握这些冲泡技巧，让你的茶更好喝
黑茶冲泡法三：杯冲法
用带盖的紫砂或陶瓷杯，用开水冲泡5克茶，盖上盖子2-3分钟后饮用。
【进阶阅读】
为何飘逸杯泡六堡茶，没有用壶冲泡好喝？
「教程」一分钟学会“闷泡”六堡茶，方便又好喝
黑茶泡法四：凉茶喝法
按照传统的煮饮方法，茶水的比例一般为1:50～80。煮沸后，让滤渣冷却后饮用。如果条件允许，可以使用冰箱中的水壶冷却和饮用。
黑茶冲泡法五：奶茶喝法
按照传统冲泡茶汤后，按照奶茶汤1:5的比例调整，再加入适量盐，制成具有西式特色的奶茶。
黑茶的冲泡方法很讲究，当然也很简单。要想喝出高品质的黑茶，可多注意这五种冲泡方法相关细节。
【温馨提示】
想要了解更多茶文化、国学知识，
快速起步、全面学习六堡茶，
请关注“六堡茶微刊”同名微信公号
,
