鹿，据称全球约有34种，长颈鹿不算在里，麝鹿也不算。所有的公鹿头上都会长角，而且鹿角会每年脱离更新，这是鹿的最重要特征。
但有两个例外，一个是之前说过的獐，不长角，但长着獠牙；另外一个例外是驯鹿，就是圣诞老人用的鹿，驯鹿不分公母都长角，但母驯鹿的角要小得多。
再说一遍，鹿的角每年都会自动脱落，然后再长出新的角，而羊角、牛角是终生不会脱落的。公鹿才会长角，母鹿不会长角，鹿长角的主要作用一是驱赶同性，一是吸引异性。
鹿角一般在每年的春季长出新角，在每年的冬季自动脱落。刚长出来的新角里边是结缔组织及软骨组织，富含血管，质地柔韧，而且角外包裹一层外皮，皮上布满茸毛，因此得名鹿茸。
鹿茸角由于布满血管，生长迅速，但会在交配季节来临之前，生长成型，以便于争斗，成型后的鹿角就会钙化，结缔组织及软骨消失，取而代之的是坚硬的骨头。
鹿角成型后，鹿也会蹭掉鹿角外皮的鹿茸，留下骨头。等交配季节过后，鹿角的基底部会被一层软组织分开，随后鹿角自动脱落。
鹿茸的药用价值固肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒
中医认为鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气全而未发泄，故补阳益精血之力最盛，是峻补元阳、益精血的滋补要药。
可以用于治疗畏寒怕冷、腰脊冷痛、筋骨痿软等很多病证；又可以治疗男性阳痿滑精，女性宫寒不孕、崩漏带下等症。
此外，鹿茸也可用于慢性溃疡经久不愈和，以及阴性疮肿内陷不起的，有补养气血、内托升陷的功效。
鹿茸一般不入汤剂，用量每次不超过一片，研末吞服，或做成药丸或散剂。鹿角有同等功效，但药性弱，一般用量要大，可以入汤剂，亦可以研磨吞服、成药丸或散剂。
鹿茸的应用方法国内的大部分鹿茸被用来送礼。家里有鹿茸的，也大多数拿来泡成药酒。在这全民亏虚的时代，鹿茸还是很畅销的。
列位，听好了，哪有那么多的虚啊？鹿茸是好药，但不要滥用，你要是愿意喝酒，别拿鹿茸泡酒做借口说事儿。
鹿茸确是可以做成药酒，也可以用来煲汤炖肉，还可以研末冲服，应用之前，请遵医嘱。
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