糖三角是中国传统面食小吃，分为红糖和白糖两种馅儿，红糖的最常见，将圆面皮擀成三角形，蒸熟即食，口味香甜。
糖三角
北方的糖三角和馒头类似，把馒头掏空里面放红糖，但是比馒头硬，并且有棱角。
糖三角的主要原料：面粉、红糖、酵母或老面头。
发面
取适量的优质面粉，加入酵母或老面头，加入温水，分次倒入面粉中，均匀搅拌至絮状，和至表面光滑，放在暖和的地方开始发面。
红糖
取适量的红糖，放入碗中，再放入少许面粉拌匀，这样加热后可以减轻红糖的流动性。
擀皮
将发好的面揪成大小均匀的剂子，擀成稍厚点的皮。
包糖三角
把添加面粉的糖放在皮上，右手大拇指和食指先捏个角，同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形，再用手捏紧。这样就包好了。
蒸糖三角
锅内加水，把包好的糖三角放在篦子上，由于是发面需要有间隔距离。盖锅大火烧开，小火保持开锅烧20分钟即可。手指轻按糖三角后，凹陷下去不复原的，还没蒸熟，凹坑很快平复为熟。
糖三角
蒸熟糖三角，形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜。
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