西红柿怎么吃最有营养？当然是榨汁更利于人体吸收！八月必吃的菜，番茄红素最高，榨汁不但口感好还能喝出好气色，不加糖我家小朋友都能喝一大杯。不知道朋友们有没有注意过，8月的西红柿又面又甜，都起砂，口感特别好，味道浓郁，比水果都好吃，特别喜欢洗后直接吃，或者糖拌柿子，酸甜可口，尤其榨汁不但好喝，营养更加丰富。而且生吃西红柿既解渴、清暑热，还能补充维生素C，所以千万别错过吃它的最佳时节。
西红柿也叫番茄，是属于夏季的时令蔬菜，是我们日常生活中经常吃的食物之一，它既是蔬菜也是水果，夏季食用才是最新鲜最安全的，因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加。而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。番茄红素可以抗氧化，清除自由基，抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。西红柿无论是凉拌、热炒，还是包馅煲汤都是美味，和其他食物搭配一起能做出更多的美味佳肴。挑选熟透的西红柿榨成汁来食用，更有助于人体吸收。每到这个季节，我家人都爱喝番茄汁，酸甜爽口，开胃下饭。女人常喝，还能喝出好气色。
【鲜榨番茄汁】所需食材：番茄2个；纯净水适量。
用具：长帝便携果汁机
做法及步骤：1、买回来的新鲜西红柿用果蔬清洗剂浸泡后，清洗干净，或者用淡盐水浸泡后清洗干净，因为要带皮生吃一定要清洗好。现在的便携式果汁机品种很多，特别方便，榨果汁越来越轻松，一次充电，可以榨很多杯果汁，特别适合旅行携带，既能榨汁，还可以当水杯用，而且榨果汁不出渣，榨出来的果汁富含粗纤维，不但促进消化，清理宿便，减肥瘦身，而且营养更加丰富，还能美容养颜。
2、将洗净的西红柿切丁，大约1cm见方的丁或者更细小一点，这样更容易打碎。
3、将西红柿丁放入搅拌杯，喜欢甜口的可以加点糖，想减肥的就不要加糖了，这季节的西红柿甜面的都起砂，口感特别好，不加糖也很好喝，我家小朋友都拒绝加糖。
4、加入适量的纯净水到最高刻度位，其实可以不加水，榨出来的番茄汁更浓厚，还可以用来做番茄酱。
5、便携果汁机使用之前注意充好电，盖上主机杯盖，一定要拧紧，绿灯亮即可。双击开关启动电源，注意将果汁机缓慢倒置手持，以45度角摇晃，单次工作时长是38秒，榨番茄汁1次即可完成，口感特别细腻。
6、榨好的番茄汁倒入杯中即可饮用，也可以不出杯，直接饮用，随个人喜好吧。
7、搭配早餐看着就特别有食欲，当饮料喝更健康，没有任何添加剂，特别适合老人孩子喝。
小贴士：
1、记得给果汁机充电后再工作。
2、榨果汁的食材有果核的需要去除果核，切成1cm见方的丁或者更小，更容易打碎。
3、启动开关后，注意缓慢倒置手持，以45度角摇晃，单次工作时长是38秒，1次没完成，可以再进行一次。
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