材料:盐2包,鹌鹑蛋,(可以准备花椒,干辣椒之类的),下面我们就来聊聊关于盐焗鹌鹑蛋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

盐焗鹌鹑蛋的做法

盐焗鹌鹑蛋的做法

材料:盐2包,鹌鹑蛋,(可以准备花椒,干辣椒之类的)

做法:

1.把鹌鹑蛋放盆里洗洗蛋壳,蛋浮起来的是坏蛋

2.准备个锅,最好砂锅,保温性好,铺上一层盐,大约1厘米厚,

3.鹌鹑蛋搽干净水,铺锅里,再铺上一层盐,(盐可以用粗盐,我用的是细盐)

4.盖锅盖,大火开1分钟,再转小火10分钟,

5.到时间后,再焖15分钟就可以吃。(整个过程不需要放水)