，下面我们就来聊聊关于正宗红烧牛尾怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
正宗红烧牛尾怎么做
牛尾泡水洗净 冷水下锅焯一下牛尾，去掉浮沫后捞出牛尾 姜切块，锅内放油，倒入姜炸至金黄色，这样会很香 加入牛尾煸炒，炒熟牛尾里的水份和肥油 把准备好的香叶，辣椒，八角，葱段放入锅中一起翻炒，炒香 加入热水，然后加一些酱油，老抽，一丢丢料酒 水烧开后连汤带牛骨一起倒入高压锅中，葫芦卜切块也放进去 大火烧至高压锅喷气再中小火煮20分钟 由于之前高压锅被我烧干过，所以这次多加了点水，炖好后发现水太多，只能再次倒入炒锅中水汁。觉得淡的话这个时候加点盐调味 烧至汤汁粘稠就可以了 装盘，香喷喷的红烧牛尾就做好啦！,
