孩子们最喜欢的饼干是曲奇,我对于曲奇还是有点抵触,不是因为不好吃是因为经常挤出难看的曲奇,不过熟话说的好,好看不如好吃,在怎么难看味道是真真的好!
食材:
黄油75克、黑巧克力30克、蛋黄液25克、
糖35克、牛奶25克、低筋面粉120克
制作方法:
1、把所有食材准备好，牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用。
2、黄油软化，打发到发白状态。
3、分次加入糖水，打发到有光泽为止。
4、放入融化的巧克力打发均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀。
7、放入裱花袋中。
8、开始挤花，真的是挤不好，就直接做成圆饼了。
9、中间放入杏仁，吃起来也是香香的。
10、放入提前预热好的烤箱，背热风170℃，双层烘烤15-20分钟。
成品图：
