俗话经常说：养肝就是养命，这说明肝脏对身体而言特别的重要，可以帮助身体排毒解毒，还可以分泌胆汁，促进消化。
但是肝脏缺少痛觉神经，所以在发生病变之后，没有明显的疼痛感，一般人们在发现的时候就已经到了中晚期，错过了治疗时间。
而有些人听说每天坚持喝绿豆汤，能够达到养肝的效果，其实绿豆当中的营养物质是比较多的，比如蛋白质，碳水，脂肪，胡萝卜素，维生素等，坚持喝绿豆汤，对身体的好处也比较多。
01
绿豆汤有什么作用？
清热
很多人在夏天的时候特别喜欢喝绿豆汤，因为绿豆汤却有清热的作用，主要表现在对人体的皮肤上，但是在熬煮时注意时间不要过长。
开胃
绿豆当中的营养成分是比较多的，尤其是磷脂成分，可以增进食欲，尤其是夏天天气炎热，有些人经常会出现食欲不振的问题，所以在吃饭之前喝上一碗绿豆汤，能够达到开胃的效果。
降血脂
绿豆中的多糖成分含量比较高，而这种物质可以提高血清脂蛋白酶活性，有利于分解脂蛋白当中的甘油三酯，对于高血脂人群来说，坚持喝绿豆汤可以降低血脂。
消暑
进入夏季以来，由于天气炎热，对于一些高温工作者来说，特别容易中暑，所以每天也可以坚持喝绿豆汤，消暑的效果特别明显。
促进新陈代谢
每天坚持喝绿豆汤，会造成其中的香豆素、生物碱以及其他的活性物质进入人体，有利于促进胃肠道的消化与吸收，提高肝脏代谢。对于肠胃不适人群或肝功能受损的人群来说，非常适合。
02
每天喝一碗绿豆汤，肝脏会发生哪些变化？看完涨知识了
绿豆汤具有排毒的作用，尤其是在夏天坚持喝绿豆汤，能够清热解暑，其实除了夏天之外，在冬天也可以饮用。
尤其是对于北方地区来说，气候特别干燥，冬天都有暖气，再加上室内的温度比较高，容易出现虚火上升的问题，进而引发肝气郁结、烦躁等问题，此时喝绿豆汤能够祛邪火燥、平肝养肝。
绿豆当中的胰蛋白酶抑制剂含量比较高，坚持喝绿豆汤能够减少蛋白分解，有利于保养肝脏。
以100克绿豆为例的话，其中的蛋白质高达21.6克，坚持喝绿豆汤可以为身体补充蛋白质，还能够减少蛋白流失，有利于增强机体的免疫力以及抵抗力，消除疲劳感。
坚持喝绿豆汤对于慢性肝病具有缓解作用，其实大多数慢性肝病和病毒感染有关，对于这类患者来说，坚持喝绿豆汤可以调节内分泌以及内环境，避免毒素大量的堆积，有利于减轻肝脏负担，还可以修复受损的肝细胞。
03
哪些人不适合喝绿豆汤？
正在服用各种药物的人
绿豆具有解毒的作用，这是由于蛋白成分与重金属、有机磷结合形成沉淀物，而这些成分也会对药效造成分解，所以在服药期间尽量不要喝绿豆汤。
老人、儿童、体质虚弱的人
绿豆当中含有大量的蛋白质，但是这种蛋白质要在酶的作用下转化为小分子肽，才可以被人体消化与吸收。
但是老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃功能比较差，如果坚持喝绿豆汤的话，会容易引起消化不良或者是腹泻。
寒性体质的人
绿豆是一种偏寒的食物，对于寒性体质的人来说尽量也不要过量饮用，否则会造成湿寒之气入侵，还容易引发胃肠道疾病以及慢性疾病。
,
