每天早上给家人熬一锅热乎乎的粥,可能是我们生活中最常见的早餐之一了,小时候最常见的就是白粥,小孩子可能会不喜欢喝,今天我们来分享5款营养早餐粥的做法,简单,美味又营养,好吃不上火,全家老少都超爱,话不多说,上教程

第一款营养牛肉粥

好吃又有营养的粥怎么做(推荐5款营养好粥的家常做法)(1)

食材:姜丝一小碟,小葱 一碟,鸡蛋 两颗,牛肉300克,盐 适量,胡椒粉 适量生菜 一颗片,香油 适量

做法

步骤一:牛肉切粒(也可切片,我是小孩不喜欢吃大肉,所以都切小粒)加胡椒粉,香油,蛋清腌制一下,生菜洗净切细备用

步骤二:小米和大米混合加姜丝煮烂,这里大概25分钟左右就差不多了,具体看情况来定,再加入牛肉蛋花烧开,加生菜放盐关火

步骤三:清爽营养的牛肉粥出炉啦。

第二款鲜虾粥

好吃又有营养的粥怎么做(推荐5款营养好粥的家常做法)(2)

食材:鲜虾10只,青豆1把,玉米半根,胡萝 半根,香菇5朵,青菜 适量,姜 适量,香葱1根,大米 适量

做法

步骤一:准备好食材:姜切末、葱白葱绿分开切葱花,胡萝卜去皮切小,玉米掰粒;鲜虾去虾壳虾头和虾线,虾头留用,虾仁加入1勺料酒+适量胡椒粉,盐腌制10分钟(也可提前一晚准备好)

步骤二:起锅烧油,下葱白姜末炒香,放入虾头,煎出虾油,再夹出虾头和葱白,倒入胡萝卜香菇翻炒,加适量清水煮开。

步骤三:加入大米煮熟至开花,加入青豆和玉米煮熟。最后加入虾仁。

步骤四:加适量盐,鸡精调味,煮至粥水粘稠,再加入青菜煮熟即可。

第三款红豆花生黑米粥

好吃又有营养的粥怎么做(推荐5款营养好粥的家常做法)(3)

食材:红枣10颗,桂圆10颗,莲子10颗,红皮花生 一小把,黑米 一小把,紫米 一小把,糯米 一小把,黄豆 一小把,糙米 一小把,黑芝麻 适量,红糖 适量

做法

步骤一:除黑芝麻之外的所有食材清洗干净倒入电压力锅,加入适量的水。调到煮粥档,高压30分钟就可以了,可以睡觉之前开始煮,然后保温到第二天早上就能软糯浓稠又不至于太烫,黑芝麻开盖之后再加就好了,不喜欢的也可以不加

食材可以由自己随心搭配,女孩子喝最好加红糖。不喜欢的也可以用白糖哈

第四款香菇青菜粥

好吃又有营养的粥怎么做(推荐5款营养好粥的家常做法)(4)

食材:大米适量,瘦肉50克,胡萝卜,香菇,青菜,盐,蚝油

步骤一:大米洗净先放入砂锅提前煲好,胡萝卜,香菇,瘦肉过下热水

步骤二:全部食材切成末,热锅下油倒入切好的食材翻炒,加入适量的蚝油。也可不加

步骤三倒入提前煲好的粥里,搅拌均匀,加入青菜烧开,加点盐调味就可以出锅啦。

第五款皮蛋瘦肉粥

好吃又有营养的粥怎么做(推荐5款营养好粥的家常做法)(5)

食材:皮蛋2个,大米1小杯,里脊肉50,小葱1根,姜3小片,小油菜1棵,生抽1勺,淀粉1勺,盐 适量

做法:

步骤一:电饭煲做上粥,开始准备配菜:三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制一下,皮蛋切丁

步骤二:锅里放少许油五成熟后放入葱姜略锅,切记火不要太大容易糊锅哦,

步骤三:放入腌制的肉丁翻炒至全熟,倒入皮蛋一起翻炒30-40秒,关火倒入切好的油菜碎,借锅子的余温翻炒油菜

步骤四:把炒好的菜倒入锅里,搅拌均匀后再一起煮个5-10分钟就可以出锅啦!

今天的分享就到这里啦。

大家好,我是翔妈,一名80后农村宝妈,没有技能,只会在厨房里瞎捣鼓,每天分享的也就是每天自己给家人孩子做的。有喜欢我的和跟我一样喜欢厨房的友友们可以关注我哦,我们一起探讨,一起学习

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