身边当妈妈的朋友,每天都会为孩子早上起来吃什么而发愁,因为自己的早餐经常凑合一顿就可以,但是孩子可不行,正处于生长发育的阶段,吃不好肯定会影响精神和体力,所以让孩子的早餐吃好吃饱是每个家长都应该做到的。身边的一位朋友,正好是有着2位小学生的宝妈,每天做到早餐分享到朋友圈,引来无数网友称赞:“简单又营养,学习了”!,下面小小就分享出来,希望对纠结早上给孩子吃什么的宝妈们有一些帮助。
01、手撕葱花鸡蛋饼 杂粮粥 酱牛肉 凉拌蔬菜
有肉有菜有碳水,小朋友吃起来超级香。手撕葱花饼做法很简单,2份面粉加1份清水,其中一半水要用开水,这种半烫面的面团做出来的小饼香软好吃,然后加入少许食盐揉成光滑的面团,放入冰箱密封冷藏,第二天拿出来直接擀成薄薄的面皮,抹上一层食用油,再撒上适量葱花,自上而下卷起来变成一个条状,然后自左向右卷起来变成一个螺旋状的饼胚,接着擀平放入锅中烙至成熟即可;杂粮粥是从姥姥家拿来的,煮出来特别浓稠;酱牛肉是真空包装,取出来切一下就可以;拌蔬菜需要提前将食材焯烫片刻,然后加入少许生抽简单拌下就十分爽脆可口。
02、番茄煎蛋 小米糕 麻酱油麦菜 酱牛肉拌菜 板栗杂粮粥
虽然是匆匆忙忙七拼八凑的一桌早餐,但小朋友们吃得还不错。番茄煎蛋就是在煎蛋上抹些番茄酱,比普通的煎蛋更有滋味;小米糕是半成品,直接拿出来切片煎至两面金黄即可;油麦菜清洗干净后,淋上稀释好的麻酱,搅拌均匀即可;牛肉拌菜也都是半成品,直接切好放到一切就可以;最后的杂粮粥是电饭煲提前预定的,熬煮出来的成品香甜又浓稠,孩子特别爱喝。
03、葱花鸡蛋煎馒头 凉拌黄瓜 牛奶泡黑麦片
小时候特别喜欢吃鸡蛋裹馒头煎片,没想到现在的小朋友依旧爱吃,将鸡蛋打散,放入适量葱花和食盐拌匀,然后裹上切好的馒头片,放入油锅中煎至两面金黄成熟即可出锅;用黄瓜丝,鸡蛋块和火腿肠简单拌一个小凉菜,吃起来清爽脆嫩,用来下饭正合适;最后是牛奶泡黑麦片,买回来的即食黑麦片,先加入一点开水泡软,然后加入适量葡萄干和热牛奶即可。
04、红枣杂粮饼 黄瓜小番茄 芙蓉鲜蔬汤
色彩丰富的一顿早餐。红枣杂粮饼是提前一晚蒸好的,用红枣碎,玉米面粉和全麦面粉蒸制出来的,虽然卖相一般,但吃起来还是很美味的;黄瓜小番茄,新鲜蔬菜,补充维生素;最后的芙蓉鲜蔬汤,是最新学会的,锅中倒入适量的清水,然后将香菇丁,胡萝卜丁和玉米粒一同放入水中煮熟,菠菜提前焯烫后捞出切段,鸡蛋搅打成蛋液,将鸡蛋液从高处转圈倒入沸腾的汤中,轻轻搅动一下,关火盖上盖子焖一两分钟,然后倒入菠菜叶,食盐和芝麻香油,搅拌均匀即可。
05、牛肉火烧 柠檬盐拌蔬菜 蒸紫薯 热牛奶
超级快手的一餐。牛肉火烧是买的半成品,直接放入烤箱或空气炸锅加热成熟即可,吃起来外酥里嫩,牛肉馅也很扎实,孩子特爱吃;柠檬盐拌蔬菜,里面有孩子爱吃的彩椒和西蓝花,多吃新鲜蔬菜有助于生长发育,所以基本上每天都有凉拌蔬菜;最后的蒸紫薯和热牛奶,不用多做介绍来,紫薯洗净后放入蒸屉蒸熟即可,牛奶隔水温热就行。
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