食材:鸡胸肉适量;橄榄油适量;白葡萄酒适量;青柠檬适量;葡萄酒适量;土豆适量;鸡蛋适量;淀粉适量;胡椒适量;糖适量;醋适量;盐适量,下面我们就来聊聊关于青柠煎软鸡的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![青柠煎软鸡的做法(简单又好吃的青柠煎软鸡做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/776452749.jpg)
青柠煎软鸡的做法
食材:鸡胸肉适量;橄榄油适量;白葡萄酒适量;青柠檬适量;葡萄酒适量;土豆适量;鸡蛋适量;淀粉适量;胡椒适量;糖适量;醋适量;盐适量。
鸡胸肉平剖两片,修正一下,成方的。用刀背轻轻剁花刀,用胡椒,橄榄油,白葡萄酒腌渍。
一个青柠檬榨汁,加三茶匙糖,三茶匙醋,一汤匙葡萄酒,一茶匙盐兑汁。
土豆擦丝,炸金黄垫盘底。
鸡肉裹蛋糊煎金黄。
倒出油加热,把柠檬汁倒入烧开,鸡块放入小火煮2分钟捞出切块放在土豆丝上。
锅里的余汁用圆勺子底不停地搅拌,大泡变小泡离火浇在鸡肉上。