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西红花又名藏红花，番红花，属鸢尾科多年生草本植物，其花可入药，被誉为“红色金子”。市场价格每公斤达15000元，收益颇丰，目前国内不少省份都有人种植。西红花原产欧洲西部及小亚细亚地区，喜温和、凉爽的气候，在国内一般采用田间室外繁育种球，室内种花采花的方法。具体方法如下：
1.室外繁球。室外繁球一般在11月中旬至5月上旬，约半年时间。播种前，亩施100公斤生石灰进行土壤消毒，施腐熟农家肥2000～3000公斤，复合肥50公斤，结合翻耕入土，精细耙平。按南北向挖沟畦，畦宽1～1.5米，高30厘米，畦间距30～40厘米。种球栽种前用多菌灵500倍加氧化乐果3000倍浸泡20分钟。小于8克的球茎应提前于9月播种，开花后的球茎于11月播种，播种量每亩300～400公斤，于畦面上开沟播种，株行距10x10厘米或10x15厘米，球茎芽向上，放于沟内，复土6～8厘米，浇透水，此后不需要多照料，至第二年2月返青后应追施少量腐熟人粪尿等液肥。3月份进入生长旺期，可每隔7～10天喷一次磷酸二氢钾，连喷3～6次。5月，地上叶开始枯黄，等叶子完全枯后选晴天起球，经清理分级后，装网袋储于通风阴凉少光处备用。
2.室内种花采花。室内种花采花是在8月份，选择8克以上的种球，放在宽敞明亮、通风良好的房内上架，架子可分5层，将种球排放于竹匾、木质或塑料托盘上，每平方可放茎球10公斤左右，温度控制在20～25℃，相对湿度60%-70%。等球茎萌芽后，室内应加光，湿度提高到80%左右。10月下旬至11月中旬，进入盛花期，温度控制在10～15℃，湿度80%左右，此时可于每天上午8～11时采花，采花后应于40℃烘箱内烘6～8小时，11月中旬后，开花球可下田再繁殖。
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