海苔是将紫菜烤熟后经过加工处理制成的。口感脆嫩，入口即化，海苔有很高的营养价值，深受大众的喜爱。
一、紫菜和海苔的区别
海苔都是紫菜，但是紫菜并不都是海苔。
紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有紫红、绿紫及黑紫的区别，但干燥后却均呈紫色。这种紫色的海生植物虽属藻类，但却可做菜我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。
二、海苔的种类有哪些？
海苔按照加工方法可以分为以下几种
1.干海苔：经过一次加工后而成的海苔。一般用于食品加工和简单的包饭，也可以直接食用。
2.烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品。一般用于寿司料理，食品加工等，也可以直接食 用。整个过程没有添加任何的物品，100%纯天然。
3.味附海苔：国内称调味海苔。干海苔经过二次深加工后的成品。加工过程中有调味料的加入， 一般作为休闲食品直接食用。
三、海苔如何选购？
海苔不管是作为休闲食品食用还是作为食品食材食用都受到了大多数人的喜爱。超市货架上摆满了各种各样，各种品牌的海苔供选择。那么你知道海苔应该如何选购呢？
1.看色泽：质量好的海苔，颜色鲜亮有光泽，外观整齐。
2.闻香味：质量好的海苔，闻起来香味扑鼻，香味越好海苔越好。
3.口感：质量好的海苔，质地脆爽，入口即化，鲜香满口。
四、进口海苔如何清关？
1.进口商与外商签订合同，工厂备货。
PS：大部分进口商会选择CIF方式成交，这种成交方式更加方便快捷，风险更小。进口商还可以选择EXW条款，从上门提货到目的港清关都由进口商负责，可以自行控制成本。
2.货备好后就可以装箱运输了。
3.货到港前提前报关，走正式地报关流程。
4.货到目的港后要到船公司换单。
5.缴纳关税，海关查验。
6.海关查验合格后可以安排提货，出具检疫卫生证书。
7.拿到证书后食品可以进行市场上销售。
