白菜是最家常的一种菜了，好吃也营养，做法多样，炒，炖，包饺子都好吃，冬天貌似经常吃大白菜，如果吃够了普通白菜吃法，不如试试牛妈分享的这道-小鱿鱼炒白菜，白菜里加上这个小鱿鱼，好吃到爆肚，鲜掉眉毛！
By WFMM牛妈美食
用料
- 小鱿鱼 3条
- 白菜 半颗
- 葱姜 少许
- 酱油 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、小鱿鱼处理内脏洗干净，
3、.白菜洗净切小段
4、锅内煮开水，焯一下小鱿鱼，
5、盛出备用
6、热锅倒油，葱花爆锅。
7、锅内放入白菜翻炒，加八角，少量盐，酱油。
8、白菜不需要另外加水，翻炒几下就下水了。盖上锅盖10分钟，中间翻炒几下
9、白菜9分熟时候加入小鱿鱼，轻轻翻炒两下，3分钟后即可出锅
10、最后加少量鸡精装盘上桌，快手菜就做好了。
11、好吃的家常菜，小鱿鱼很嫩，给白菜增鲜了不少，全家一下子就吃光盘了。
小贴士
1.白菜是下水菜，一般炒白菜不需要添水，或者加少量的清水，以防炒的汤汁过多。
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