6个月后的宝宝就要开始添加辅食了，很多辅食专家，会推荐家长给孩子一周至少使用两次深海鱼，会让宝宝大脑发育得更好，更聪明。其中银鳕鱼和三文鱼是经常被提到的。
银鳕鱼中富含被称为脑黄金的DHA，且银鳕鱼口感好无骨刺，深受宝妈的欢迎。之前就有宝妈说买到了假的鳕鱼，导致宝宝腹泻，拉了一屁股的“油”，去医院看，医生都束手无策。
事实上普通的海产品，例如鱿鱼、海虾、三文鱼、秋刀鱼等等，都富含DHA、EPA、不饱和脂肪酸等等各种营养，并不是只有银鳕鱼这一种鱼营养价值特别高。
而真正的银鳕鱼数量是非常少的，这就造成了奇货可居，于是有心商家便将银鳕鱼包装成一种婴儿的黄金辅食原料，使得宝妈们争相追捧，从而价格一高再高，我们今天就来为大家扒皮这个神秘的“鳕鱼家族”。
我们一直以为鳕鱼是一个品种，但其实按照产地产量的不同，目前市场上“蹭”名者不下10种。事实上，正宗的鳕鱼这三种，大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼格陵兰鳕鱼。我们能买到的就只有大西洋鳕鱼，他也被称为真鳕鱼不危险，是市场上最著名的是欧美消费者最认可的学员。他曾一度引发英国，冰岛两个主产国的“鳕鱼战争”。由于过度捕捞，大西洋鳕鱼的产量也在逐年递减，鳕鱼售价偏高端一般在美金¥120到¥130不等，这些鱼通常被整条卖到高档餐厅。
另外，最近市场上出现了一种特别便宜的鳕鱼，只要每斤十几元的价格就能在菜场到，有不少媒体就曾报道过，有不少人在一些自助餐厅吃完鳕鱼后，就会导致腹泻。事实上这些所谓的鳕鱼其实是与鳕鱼长相相似的一种叫做油鱼的鱼，而食用这些鱼会导致腹泻。如果大家在市场上看到，一种叫做龙鳕鱼、马夹鳕的鱼，他们的价格比银鳕鱼便宜近10倍，就一定要谨慎购买。
油鱼棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，常见于世界各热带和温带海洋，长相与银鳕鱼极其相似，油鱼的重量中，有40%以上的蜡酯，由于蜡酯熔点高达1000℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯。成人使用最多后果只会导致屁股留有两三天嗯，如果一旦婴儿误食可能会出现严重的症状。
世界卫生组织(WHO)于 1991 年颁布了《鱼类 体内甲基汞含量导则》[19]，规定了食肉性鱼类（包 括鲨鱼、金枪鱼、梭子鱼等）的甲基汞质量分数最 大值为 1.0 mg·kg-1，其他鱼类为 0.5 mg·kg-1。我国 的水产品甲基汞含量标准沿用了该导则，根据中国 国家食品标准《食品中污染物限量》(GB 2762— 2005)规定，鱼(不包括食肉鱼类)及其它水产品中甲基汞的限值为 0.5 mg·kg-1，食肉鱼类（如鲨鱼、金 枪鱼及其它）为 1.0 mg·kg-1。国家的《鲜、冻动物 性水产品卫生标准 》(GB 2733—2005)中关于水产 品中甲基汞的含量的标准也与此一致。
事实上银鳕鱼处于生物链的顶层，它比其他鱼类有更高对重金属含量。根据计算，甲基汞质量分数较高的银鳕鱼的建议日最大食用量仅为20g，周最大食用量为316g。当实际食用量不超过建议最大食 用量时，原则上是相对安全的。若实际食用量超过 了建议最大食用量，则有可能面临一定的中毒风险。对于儿童， 按照体重 25 kg 计算，银鳕鱼的日、周建议最大食用量分别是8g和132g。
