用料
猪瘦肉 一块 冬瓜 一块 姜 三片 蒜 三瓣 盐 一丢丢 生抽 两丢丢 老抽 一丢丢 料酒 一丢丢 其他你喜欢的调料 一丢丢
冬瓜炒肉的做法
- 冬瓜切块（不要炒鸡厚那种），猪肉切厚片（薄片也行）……╮(╯▽╰)╭
- 蒜拍成扁的，再切两刀→_→
- 放油，油热了姜和蒜跳进去(ง •̀_•́)ง
- 然后肉跳进去炒2分钟(ง •̀_•́)ง
- 变色以后放生抽、老抽、料酒等，上色上味。翻炒下加水，没过肉就好。咕嘟咕嘟几下以后把冬瓜块放进去，煮吧……
- 筷子插一插差不多冬瓜软软的了，就可以放一些其他的你喜欢的调料。比如盐、味精……其他的看着放吧。然后大火把汤汁收一下。盛到盘子里。
- 吃吧～(ง •̀_•́)ง
小贴士
猪肉怕硬的话可以用淀粉腌制一下下～
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